Image

Reserveeri laud 

A'la carte menüü

ISUTEKITAJAD*

GMP LEIVAKORV
Käsitööleib, ürdisai, täistera näkileib, pasteet, ürdimääre
4.5 €

 

OLIIVID
Rosmariin, sidrun
6.5 € 

 

FRIIKARTULID
Forte juust, GMP aioli
7.5 €

 

GMP PRAEJUUST
Murakamoos, ürdidipp
9 €

 

SOOLAKURK 
Ürdivaht 
6 €

 

* Sobilik kahele

 

---

KERGEMAD ROAD

 

HUMMUS JA PORGAND
Röstitud porgand, soolajuustuvaht, kikerherned, mee-sidruni kaste
9.5 € 

 

PÄHKLA FORELLI CRUDO
Külmsuitsufilee, granaatõun, riisikrõps, marineeritud fenkol, tsitruse vinegrett
14 €

 

PARDISALAT
Marineeritud köögiviljad, parmesan, karulaugupesto, röstitud mandlid, trühvli-aioli
14 €

 

BURRATA JA RÖSTITUD PAPRIKA
Paprikakreem, kappar, tomatisalat, karulaugupesto, vintage balsamico             
15 € 

 

VEISE TARTAR
Maapirnikrõps, laabijuust, pärlsibul, trühvli-aioli
18 €

 

---

TOEKAMAD ROAD

 

PEIPSI SIBULASUPP
Sibula confit, külmsuitsupart, parmesan, sinepi-aioli
10 €

 

KARSOTTO
Pestone kaerakruup, sibulamoos, kitsejuust, marineeritud peet
16 €

 

PART
Vürtsidega filee, parmesani polenta, bimi, juurselleri-karulaugukreem, yuzu-punaveinikaste
22 €

 

PÄHKLA FORELL
Kuumsuitsufilee, juurselleri-spinatikreem, kartuli-misopüree, marineeritud fenkol, kalamarjakaste
24.5 €

 

TALLESADUL
Kaerakruubi kroket, tempura bimi, herne-karulaugukreem, mündi-punaveinikaste
25.5 €

 

VEIS
Sisefilee, kartuli-trühvlikook, musta küüslaugu kreem, tempura 
28.5 €

 

---

LÕPETUSEKS

 

RABARBER JA MANNA
Rabarberi-õuna mannavaht, laimi-mündi jäätis, rabarberikeedis
8 €
 

PAVLOVA
Besee, vahukoor, marjasorbee, hooaja marjad
10 €
 

GMP MAJAKOOK 15.0
Šokolaadi fondant, marjakeedis, jäätis
11 €

/ Klientide lemmik juba 15 aastat /

 

---

LASTELE

 

TERVISLIK SUUPISTE
Valik köögivilja- ja puuviljaampse
6 €
 

PASTA
Juust, tagliatelle, koor, salat, ketšup
7 €
 

FRIKADELLISUPP
8 €
 

KANA
Paneeritud filee, kartulikreem, kurgi-tomati külm kaste
8 €
 

KALA
Paneeritud filee, kartulikreem, kurgi-tomati külm kaste
8 €
 

---

LEMMIKUTELE

 

KÖÖGIVILJAKAUSS
Kurk, porgand
3 €

 

VEIS
Veiseliha hake
7 €

 

---

KAASA OSTMISEKS
 

HEAD JA PAREMAT MEIE KÖÖGIST
/ Küsi saadavust teenindajalt /
 

GMP PASTEET / 200G
7 €
 

GMP KÄSITÖÖSAI
6 €
 

GMP KÄSITÖÖLEIB
8 €

 

---

 

Teavet allergiat põhjustada võivate koostisosade kohta saate klienditeenindajalt.
Küsige ka taimetoitlaste ja vegan eripakkumist! 

 

„Restoran oli vapustav. See oli kui peidetud kalliskivi, olin vaimustuses. Toit oli ülimaitsev. Parem kui ükski eine, mida sõin Riias. Olen siinsete toiduainete ja toitude kvaliteedist tõeliselt üllatunud, rõõmus ja vaimustuses“

Rashmi Uday Singh: tunnustatud toidukriitik ja World Gourmand Award võitja

 

GMP Peakoka pool

Image

 

8-KÄIGULINE MENÜÜ

 

TERVITUS
Maheveis / kilu / soolajuust
Külmsuitsulõhe / õun / keefir
Kitsejuust / murakas / must leib

 

LEIB JA MÄÄRE
Juuretisega leib / sibulasai / pasteet / pruun leib

 

KALA
Soolasiig / kalamari / nuikapsas

 

LEEM
Viiratsi suitsuangerjas / Peipsi sibul / borš

 

LIND
Järveotsa vutt / kõrvits / kitsejuust / Hollandi-trühvli kaste

 

EELDESSERT
Keefir / ebaküdoonia / tüümian

 

MAGUS
Hapukoor / kakao / kirss

 

KARLOVA KOHV JA MAIUS
Hario V60 / sokolaad / mari

 

79 EUR/ külaline

 

10-KÄIGULINE MENÜÜ

 

TERVITUS
Maheveis / kilu / soolajuust
Külmsuitsulõhe / õun / keefir
Kitsejuust / murakas / must leib

 

LEIB JA MÄÄRE
Juuretisega leib / sibulasai / pasteet / pruun leib

 

KALA
Soolasiig / kalamari / nuikapsas

 

LOOM
Talle röst / Põltsamaa sinep / kappar

 

LEEM
Viiratsi suitsuangerjas / Peipsi sibul / borš

 

VILI
Loona veski kruup / must küüslauk / kukeseen / lillkapsas

 

LIND
Järveotsa vutt / kõrvits / kitsejuust / Hollandi-trühvli kaste

 

EELDESSERT
Keefir / ebaküdoonia / tüümian

 

MAGUS
Hapukoor / kakao / kirss

 

KARLOVA KOHV JA MAIUS
Hario V60 / sokolaad / mari

 

89 EUR/ külaline

 

LISAINFO:

• Peakoka menüü kõrvale on Eesti parim someljee 2022 ja 2023 (Baltikumi parim aastal 2022) Mikk Parre sobitatud joogivaliku, mida on võimalik eraldi juurde tellida.
   
• Peakoka menüü on ettetellimisel vähemalt 5 tööpäeva 2 - 10 inimesele. 

Lisainfo ja broneerimine:
restoran@gmp.ee
+372 799 7000

 

Brunch menüü

BRUNCH, mis toob kokku hea seltskonna ja mõnusad maitsed!

Pühapäeviti kl 12-15 pakume brunch’i menüüd, mis ühendab hommikusöögi ja lõuna parimad maitsed.

Unusta ajataju ja naudi maitsvaid toite, pikalt venivaid vestlusi ja GMP köögi erilist hõngu, mis muudavad iga suutäie oivaliseks.

NB! Menüüd pakume alates 18.06.25 kuni 31.08.25.

---

ISUTEKITAJAD

GMP LEIVAKORV
Käsitööleib / ürdisai / pasteet / täistera näkileib / ürdimääre
4.5€
 

SOOLAKURK
Ürdivaht
6€

OLIIVID
Rosmariin / sidrun
6.5€
 

FRIIKARTULID
Forte juust / GMP aioli
7.5€

GMP PRAEJUUST
Murakamoos / ürdidipp
9€

---

KERGEMAD

GMP PASTEET
Pohla-vürtsmoos / plaksutatar / küülsauguleib
8€

HUMMUS JA PORGAND
Röstitud porgand / soolajuustuvaht / kikerherneid / mee-sidrunikaste
9.5€

FLORENTINE
Võis praetud majasai / spinat / pošeeritud muna / Hollandi kaste
10€
 

BENEDICT
Võis praetud majasai / Prosciutto Crudo / pošeeritud muna / Hollandi kaste
12€

KARTULIRÖSTI
Suitsuforell / kartulirösti / avokaadokreem / marineeritud köögiviljad / külm murulaugu-kalamarjakaste
14€
 

PÄHKLA FORELLI CRUDO
Külmsuitsufilee / granaatõun / riisikrõps / marineeritud fenkol / tsitruse vinegrett
14€
 

GMP TARTAR
Veise tartar / trühvlimajonees / friikartulid parmesaniga
18€
 

---

TOEKAMAD

KARSOTTO
Pestone kaerakruup / sibulamoos / kitsejuust / marineeritud peet
16€
 

PÄHKLA FORELL
Kuummsuitsufilee / juurselleri-spinatikreem / kartuli-misopüree / marineeritud fenkol / kalamarjakaste
24.5€
 

VEIS
Sisefilee / kartuli-trühvlikook / tempura bimi / musta küüslaugu kreem / Hollandi kaste
28.5€
 

---

MAGUS

PONTŠIKUD
Õhulised pontšikud / marjamoos / vaniljejäätis
9€
 

MAJAKOOK 15.0
Šokolaadi fondant / marjakeedis / jäätis
11€

Joogikaart

ALKOHOLIVABA / NON-ALCOHOLIC 

VESI / WATER

SAKU Vichy mullita/ still / 33cl  3 €

SAKU Vichy mulliga/ sparkling / 33cl  3 €

Maitsevesi / 1l  3 €

Haage mullita/ still / 33cl / 75cl  3.5 € / 6 €

Haage mulliga/ sparkling / 33cl / 75cl  3.5 € / 6 €

 

MAHL JA KARASTUSJOOGID / JUICE & SOFT DRINKS

Fever Tree Indian Tonic Water  4 €

Fever Tree Elderflower Tonic Water  4 €

Naturaalsed GMP limonaad / Natural GMP Lemonade  5 €
(erinevad maitsed / various flavors)

VOH käsitöölimonaad / VOH Craft Lemonade  5.5 €
(erinevad maitsed / various flavors)

Big Tom Spiced Tomato Juice  5 €

Kamajook / Kama drink  6 €

Saku GO 0% õlu / beer / 33cl  5 €

Carlsberg 0% õlu / beer / 33cl  5.5 €

Kronenbourg 1664 Blanc 0% õlu / beer / 33cl  6 €

Värskelt pressitud apelsini- või greibimahl  7 €
Freshly squeezed orange or grapefruit juice

Smuuti / Smoothie  7 €

Jäätisekokteil / Ice Cream Cocktail  7 €

 

KUUM / HOT BEVERAGES

KOHV / COFFEE 

Espresso  3 €

Caffe Crema  3 €

Americano  3 €

Espresso Macchiato  3.1 €

Espresso Doppio  3.5 €

Cappuccino  3.8 €

Caffe Latte  4 €

Kakao / Cocoa  5 €

Jääkohv / Iced Coffee  5.5 €

Iiri kohv / Irish Coffee  8 €

Kohv Vana Tallinnaga / Vana Tallinn Coffee  8 €

 

TEE / TEA

Matcha Latte  5 €

Chai Latte  5 €

First Flush ökoloogiline kannutee / A pot of tea  5 €

Milky Oolong / English Breakfast / Earl Grey / Roheline jasmiin / Chai / Atraktiivne Roobios / Wu Lu Mountain / Marjatee

 

KOKTEILID / COCKTAILS

MOKTEILID / MOCTAILS

Happy Hugo  8.5 €

Virgin Aperol Spritz   8.5 €

Kurgi ja Arbuusi Spritz  8.5€

Troopiline ananass  8.5 €

No-Passion Collins  9 €

No-Gin Tonic  9 € 

 

KOKTEILID / COCKTAILS

Hugo  10 €

Southside 10 €

Bloody Whiskey  11 €

Rabajää  12 €

Passion Collins  12 €

Passioni Margarita  12 €

Gin Tonic  12 €

Kurgi ja Arbuusi Spritz  12 €

Aperol Spritz  12 €

Limoncello Spritz  13 €

 

KERGE ALKOHOL / LIGHT

ÕLU / BEER 

Saku On Ice / tsirtuse, granaatõuna /cirtus, pomegranate / 33cl  4.5 €

Tuborg / 33cl  6 €

Saku Kuld / 33cl  6 €

Saku Kuld vaat / 33cl / 50cl  5.5 € / 7 €

Kronenbourg 1664 Blanc Nisuõlu / 33 cl  6.8 €

Saku Originaal / 50cl  6.8 €

Saku Porter, Baltic Porter / 50cl  6.8 €

Saku Dublin / 50cl  6.8 €

GMP IPA / 33cl  7.5 €

GMP Tume õlu / 33cl  7.5 €

GMP Alkovaba õlu / 33cl  7.5 €

 

SIIDER / CIDER

Saku Antvärk Paljas Õun / 33cl  6 €

GMP Käsitöösiider / 33cl  7 €

 

KANGE ALKOHOL / SPIRITS

APERITIF / BITTER

Campari Bitter, Italy / 4cl  5 €

Carpano Dry Vermouth, Italy / 6cl  6 €

 

BRANDY / COGNAC / ARMAGNAC / 4CL

Fernando de Castilla Solera Reserva Brandy de Jerez, Spain  5 €

Le Marque VSOP Armagnac, France  7.5 €

Remy Martin VSOP Cognac, France  11 €

Hennessy VSOP Cognac, France  14 €

Renault Carte D'Argent XO Cognac, France  18 €

Hennessy XO Cognac, France  30 €

 

CALVADOS / 4CL

Boulard Calvados VSOP, France  7 €

Pere Magloire XO, France  11 €

 

RUMM / RUM / 4CL

Pampero Blanco, Venezuela  5 €

Mount Gay Black Barrel, Barbados  7 €

Zacapa 23Y Solera Gran Reserva, Guatemala  14 €
 

GRAPPA / 4CL

Grappa Di Moscato Nardelli, Italy  5 €

Grappa Di Barolo Riserva Fontanafredda, Italy  8 €

 

TEQUILA / MEZCAL / MUU PIIRITUSJOOK 4CL

Planta Santa Mezcal Reposado, Mexico  6 €

Moe Handsa Must Küüslauk, Estonia  7 €

Don Julio Blanco Tequila, Mexico  8.5 €

Don Julio Anejo Tequila, Mexico  8.5 €

 

VIIN / VODKA / 4CL

Hõbe Mahe viin, Estonia  5 €

Koskenkorva Organic, Finland  5 €

Moe Mahe viin 1886, Estonia  6 €

Grey Goose, France  7 €

Belvedere Pure, Poland  8 €

 

GIN / 4CL

Crafters Aromatic Flower Gin, Estonia  7 €

Tanqueray London Dry Gin, Suurbritannia  7.5 €

Junimperium Winter Edition Gin, Estonia  8 €

Hernö Old Tom Gin, Sweden  9 €

Botanist Islay Dry Gin, UK  9 €

Wildstueck Gin, Austria  11 €
 

WHISK(E)Y / 4CL

Johnnie Walker Black Label, Scotland 6 €

Bushmills Original, Ireland  6,5 €

Bulleit Bourbon, USA 6,5 €

Glendronach 12 YO, Scotland 7 €

Glendronach 10 Y.O Highland Single Malt, Scotland 8 €

Lagavulin 8 Y.O Islay Single Malt, Scotland 11 €
 

LIKÖÖR / LIQUOE / 4CL

GMP Naps / 2cl  5 €

Vana Tallinn Elegance, Estonia  5.5 €

Bailey's Irish Cream, Ireland  5.5 €

Kahlua, Mexico  5.5 €

Sambuca Borgetti, Italy  5.5 €

Limoncello Casal D'Emilia, Italy  5.5 €

Fernet Branca, Italy  6 €

Jägermeister, Germany  6.5 €

Vana Tallinn Heritage, Estonia  8 €

 

Veinikaart

SOMMELJEE SOOVITAB / RECOMMENDED BY THE SOMMELIER

VAHUVEIN / BUBBLE

Krone Borealis Cuvee MCC Brut, Tulbagh, 2019 / 75cl  42 €

NV Henri Giraud Esprit Champagne / KPN / 75cl  87 €

 

VALGE VEIN / WHITE WINE 

Domaine Fournier Pere & Fils Les Belles Vignes Sancerre, Loire, 2020 / GT / 37,5cl 37 €

Laroche St Martin Chablis, Burgundia, 2021 / KPN / 37,5cl / 75cl   38 € / 70 €

Can Sumoi Xarel-Lo, Penedes, 2020 / KPN / 75cl 54 €

Mandrarossa Urra Di Mare, Sauvignon Blanc, Sicilia, 2021 / KPN / 75cl 55 €

Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossber, Alsace, 2018 /75cl 101 €

 

PUNANE VEIN / RED WINE

Castello d'Albola Chianti Classico, Tuscany, 2020 / KPN / 37,5cl 30 €

Famille Quiot 'Les Couversets' Gigondas, Rhone, 2016 / GT / 37,5cl 38 €

Kellerei Bozen Perl Lagrein, Trentino-Alto Adige, 2021  / KPN / 75cl 60 €

Boekenhoutskloof, The Chocolate Block Red Blend, Swartland, 2020 / 75cl 74 €

Numanthia, Toro, 2016 /KPN / 75cl 105 €

Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe, Bordeaux, 2008 / KPN / 75cl 275 €

 

KLAASIVEINID / BY THE GLASS

VAHUVEIN / BUBBLE / 20CL

NV Ca' Bolani Prosecco Brut, Veneto / KPN  12 €

NV Moet & Chandon Imperial Brut, Champagne / KPN  22 €

 

VALGE VEIN / WHITE WINE / 12CL

Mandarossa Costadune Grillo, Sicily, 2023 / KPN  7 €

Gerard Bertrand La Grande Bleue, France, 2024 / KGT  8 €

 

PUNANE VEIN / RED WINE / 12CL

Pierre de Fontval Cotes du Rhone Red, Rhone, 2023 /  7 €

 

ROOSA VEIN / ROSE / 12CL

Chateau d'Esclans Whispering Angel Cotes de Provance Rosé, 2023/ KPN  8 €

 

MAGUS / SWEET / 6CL

Murimäe Ubinavein "Ice" Õuna-Jäävein, Otepää, 2019  6 €

NV Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Year Old Tawny, Porto / KPN  8 €

Masi Angelorum Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Venet, 2020 / 11 €

Disznokö Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj, 2013 / KPN  12 €

 

MULL & VEIN / BUBBLE & WINE

CHAMPAGNE 

NV Deutz Brut Classic / KPN / 75cl  100 €

NV Veuve Cliquot Ponsardin, Brut Reserve Cuvee /KPN / 75cl  115 €

Louis Roederer Brut Rose, 2015 / KPN / 75cl  130 €

NV Champagne De Sousa Cuvee des Caudalies Blanc de Blancs, Extra Brut / KPN / 75cl  140 €

NV Ruinart Blanc de Blancs Brut / KPN / 75cl  170 €

NV Veuve Cliqout Ponsardin, Brut Magnum / KPN / 150 cl  220 €

NV Krug Grande Cuvee Brut / KPN / 75cl  290 €

Dom Perignon Brut, 2012 / KPN / 75cl  320 €

Louis Roederer Cristal Brut, 2014 / KPN / 75cl  340 €

 

VAHUVEIN / SPARKLING WINES 

Murimäe "Cydonia" Poolkuiv Ebaküdooniavahuvein, Otepää, 2021 / 75cl  38 €

NV Ca' Bolani Prosecco Brut, Veneto / KPN / 75cl  39 €

Casa Canevel Prosecco Rose Brut, Veneto, 2021 / KPN / 75cl  43 €

Raventos i Blanc de Nit Rose Brut, Penedes, 2020 / 75cl  52 €

NV Sainchargny Immemorial Cremant Brut, Burgundia, KPN / 75cl  55 €

Roebuck Estates Classic Cuvee, Sussex, 2014 / 75cl  90 €

 

VALGE VEIN / WHITE WINE

KERGE & VÄRSKE / LIGHT & FRESH / 75 cl

Mandrarossa Costadune Grillo, Sicily, 2023 / KPN / 75cl  36 €

Gerard Bertrand La Grande Bleue, France, 2024 / KGT / 75cl  39 €

Kellerei Bozen Classic Pinot Grigio, Alto Adgie, 2023 / DOC / 75cl  43 €

Avelda Solos De Granito Alvarinho, Minho, Rios Minho, 2022 / 75cl  44 €

Bricco dei Guazzi Gavi di Gavi, Piemonte, 2021 / KPN / 75cl  57 €

La Chablisienne Chablis Les Venerables, Burgundia Chablis, 2023 / 75cl  66 €

 

TÄIDLANE JA ELEGANTNE / FULL BODIED AND ELEGANT / 75 cl

Wynns Coonawarra Estate Chardonnay, Coonwarra, Australia, 2023 / 75cl  36 €

Pierre de Fontval Chateauneuf-du-Pape White, 2023 / 75cl  97 €

 

PUUVILJANE / FRUITY / 75 cl

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling, Washington, 2021 / 75cl  40 €

Kloster Eberbach Rauenthaler Riesling Trocken, Rheingau, 2020 / KPN / 75cl  54 €

Little Beauty Sauvignon Blanc, Marlborough, 2021 / 75cl  58 €

 

SKIN CONTACT / 75 cl

2020 Gerard Bertrand Orange Gold, Vin de France / KGT / 75cl  49 €

ROOSA / ROSE / 75 cl

Allram Blauer Zweigelt Rosé,Kamptal, 2021/ JPN  39 €

Chateau d'Esclans Whispering Angel Cotes de Provance Rosé, 2023/ KPN  51 €

Domaines Ott 'By.Ott' Rose,Cotes de Provence, 2021/ KPN  61 €

 

PUNANE VEIN / RED WINE

VÄRSKE / FRESH / 75 cl

Edoardo Miroglio Cabernet Franc, Thracian Valley, 2018 /KGT / 75cl  42 €

 

MAHLANE JA KESKMISE TÄIDLUSEGA / JUICY AND MEDIUM BODIED / 75 cl

Masi Possessioni Rosso Serego Alighieri, Veneto, 2019 / KGT / 75cl  38 €

Pierre de Fontval Cotes du Rhone Red, Rhone, 2023 / 75cl    36 €

Castello d’Albola Chianti Classico, Tuscany, 2020 / KPN / 75cl  57 €

Patriarche Nuits Saint Georges AOC, Burgundia, 2017 / KPN / 75cl  150 €

 

VÜRTSIKAS JA RUSTIKAALNE / SPICY AND RUSTIC / 75 cl

Vina Pomal Reserva, Rioja, 2016 / KPN / 75cl  56 €

Simonsig Redhill Pinotage, Stellenbosch, 2017 / GT / 75cl  64 €

Vidal-Fleury Chateauneuf du Pape, Rhone, 2018 / KPN / 75cl  99 €

 

SUUR JA JÕULINE / BIG AND BOLD / 75 cl

Masi Corbec Corvina, Malbec, Mendoza, 2018 / 75cl  67 €

Castello Di Gabbiano Belezza Chianti Classico Gran Selezione, Tuscany, 2017 / 75cl  77 €

Vietti Barolo Castiglione, Piemonte, 2018 / GT / 75cl  130 €

 

MAGUS / SWEET 

Murimäe Ubinavein "Ice" Õuna-Jäävein, Otepää, 2019 / Valge vein / 50 cl  45 €

Masi Angelorum Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Venet, 2020 / 37,5cl  60 €

NV Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Year Old Tawny, Porto / KPN / 75cl  70 €

Disznokö Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj, 2013 / KPN / 50cl  82 €

 

ALKOHOLIVABAD VEINID & VAHUVEIND / NON-ALCOHOLIC WINES & SPARKLING WINES

VEIN / WINE / 12 CL / 75 CL

Chavin Zero Rose, France, 2024 /  6 € / 35 €

Chavin Zero Sauvignon Blanc, France, 2024 /  6 € / 35 €

 

VAHUVEIN / SPARKLING / 75 CL

Kendermanns Alcohol Free Sparkling, Germany  / NV / 25 €

Chateau Del ISH Sparkling Wine Rose, Rheingau, Kopenhaagen / NV / 42 €

Oddbird Alcohol  Free Rose Sparkling Wine Rose, France / 42 €

 

Veinide aastakäigud võivad muutuda. Küsige lisainfot teenindajalt / Vintages are subject to change, more information from the waitress!

GMP catering

Pakume Teile alati parimat toitu ja teenindust kauni Pühajärve ääres. Et Teie pidustused ja kohtumised mööduks lisaks heale seltskonnale ka suurepärase toidu seltsis. Oleme spetsiaalselt meie sõprade soove arvestades töötanud välja mitu sobilikku menüüd, mida pakume alates 10st inimesest.

Cateringi menüü / peakoka näidismenüü on saadaval vaid ettetellimisel. Tellimiseks võtke meiega ühendust restoran@gmp.ee

Cateringi menüü sisaldab serveerimisnõusid ning -vahendeid. Kaotatud või lõhutud nõude eest võivad rakenduda lisatasud.

 

GMP Catering menüü

TRÜHVLID (TERVITUSSUUPISTED)

Kitsejuustutrühvel, sibulamoos 1.8 €/tk
Suitsulõhetrühvel, tillikreem 1.8 €/tk
Kanatrühvel, murakamoos 1.8 €/tk
Pasteeditrühvel, pohlavürtsmoos 1.8 €/tk

AMPSUD SAIAL/LEIVAL

Käsitööpasteet, krõbe sibul, pohlavürtsmoos, leib 2 €/tk
Külmsuitsulõhe, sinepikreem, marineeritud peet, leib 2.1 €/tk
Soolaveis, fortejuust, leib 2.3 €/tk
Peet, kitsejuust, sai 2.3 €/tk
Soolasiig, särtsukurk, ürdikreem 2.5 €/tk
Suitsupart, kirsid, Forte juust 2.5 €/tk
Veise tartar, sinepikreem, Forte juust 3 €/tk

 

TOEKAMAD AMPSUD

Quesatilla kana, jalapeno ja juusutga 4.5 €/tk
Miniburger rebitud sealihaga 4.5 €/tk
Miniburger kitsejuustu ja marineeritud peediga 4.5 €/tk
Täidetud Croissant singi, juustu ja rohelisega 5 €/tk
Täidetud Croissant külmsuitsulõhe ja rohelisega 6 €/tk

 

SALATID / VAAGNAD

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Heeringas marineeritud peedi ja musta leivaga (60g) 3.2 €
Salat fetajuustu, bulguri ja marineeritud kõrvitsaga (60 g) 3.2 €
Maasuitsusink õunasalatiga (60g) 3.50 €
Suitsune seasisefilee, sibulamoos ja adžika (60g) 3.50 €
Marineeritud räimed, marineeritud köögiviljad (60g) 3.50 €
Klassikaline kartulisalat (100g) 4 €
Salat kitsejuustu ja marineeritud peediga (60 g) 4.5 €
Caesari salat kanaga (60 g) 5 €
Tomati ja mozzarella salat (60g) 5 €
Külmsuitsulõhe ürdikreemi ja seesamiseemnetega (60g) 5 €
Suitsune part kirsi-vürtsmoosi ja Forte juustuga (60g) 5.5 €
Soolaveis, sinepivinegrett ja marineeritud köögiviljad (60g) 6 €
Veise röstbiif, marineeriud kõrvits ja soolajuust (60g) 6 €

NB! Salatite miinumim kogus on 1kg

SERVEERITUD BUFFEENA (LIHAD, KALAD)

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Krõbe lillkapsas Forte juustu ja seentega (100g) 5.5 €
Vürtsikas kondiga kanafilee (120g) 6 €
Suitsused ribid (150g) 6.5 €
12h Kodumaine seapraad sinepi-sibulakattega
maitsestatud ürtidega (120 g) 6.5 €
Sea sisefilee BBQ-kastmes (120 g) 6.5 €
Veisepada pärlsibula ja punase veiniga (150 g) 6.5 €
Praetud ahven marineeritud fenkoliga (120g) 7 €
Sous vide tallesadul, metsaseente ja Põltsamaa veiniga (150g) 7 €
Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe tilli ja sinepiga (120g) 7.5 €

 

JUURIKAD

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Kapsad tumeda õllega (100g) 3 €
Ahjukartulid ürtide ja suitsusoolaga (100 g) 3 €
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega 100g) 3 €
Tomatine köögiviljaraguu (100g) 3.5 €
Köögivilja kuskuss (100g) 3.5 €
Mulgipuder peekoniga (100g) 3.5 €
Grillitud juurikad ürtidega (100g) 4 €
Röstitud peet kitsejuustuga (100g) 4 €

 

KASTMED

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Tartar kaste (60g) 2.3 €
Suitsujuustukaste (60g) 2.3 €
Punaveinikaste (60g) 2.5 €
Metsaseentekaste (60g) 2.5 €

 

DESSERT

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Jäätisevaagen metsamarjakeedisega (80g) 4 €
Vana-Tallinna kook ja metsamarjakeedis (80g) 5.5 €
Šokolaadibrownie marjadega (80g) 5.5 €
Tiramisu kook (80g) 5.5 €
Napoleoni kook (80g) 6 €

 

Peakoka näidismenüüd

ÄRILÕUNA BUFFEE

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Salat
Caesari salati kanaga (60g)
Tomati ja mozzarella salat (60g)

Kala/liha
Praetud ahven marineeritud fenkoliga (120g)
Sea sisefilee BBQ-kastmes (120g)

Lisand
Ahjukartulid ürtide ja suitsusoolaga (100g)
Grillitud juurikad ürtidega (100g)
Punaveinikaste (60g)
Tartar kaste (60g)

Dessert
Vana-Tallinna kook ja metsamarjakeedis (80g)
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

43 €

 

KERGE KONVERENTS

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Salat
Salat fetajuustu, bulguri ja marineeritud kõrvitsaga (100g)

Pearoog
Vürtsikas kondiga kanafilee (150g)
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega (100g)
Tomatine köögiviljaraguu (100g)
Tartar kaste (60g)

Dessert
Šokolaadibrownie marjadega (80g)
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

27 €

 

PIDULIK GURMEEÕHTU

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Tervitus
Kitsejuustutrühvel, sibulamoos
Suitsulõhetrühvel, tillikreem

Külmlaud
Caesari salati kanaga (60g)
Tomati ja mozzarella salat (60g)
Külmsuitsulõhe ürdikreemi ja seesamiseemnetega (60g)
Suitsune part kirsi-vürtsmoosi ja Forte juustuga (60g)
Soolaveis, sinepivinegrett ja marineeritud köögiviljad (60g)

 

Liha
Sous vide tallesadul, metsaseente ja Põltsamaa veiniga (150g)
Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe tilli ja sinepiga (120g
 

Lisandid
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega (100g)
Grillitud juurikad ürtidega (100g)
Röstitud peet kitsejuustuga (100g)

Kasmed
Tartar kaste (60g)
Punaveinikaste (60g)

Dessert
Tiramisu kook (80g)
Napoleoni kook (80g)

Puuviljavalik
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

79 €

Grupimenüüd

 

Mis ja kuidas?
Grupimenüüde pakkumine kehtib alates 15 inimest
Grupimenüüde ettetellimise aeg on vähemalt 5 tööpäeva
Grupimenüüde tellimisel palume valida ühtse menüükomplekti rühma kohta
Täpse inimeste arvu palume teada anda hiljemalt 2 tööpäeva enne ürituse toimumist
Kõikidele küsimustele ning erisoovidele vastame alati meeleldi, kui kirjutate meile
restoran@gmp.ee või helistate +372 799 7000
 

---

Grupimenüüd

---

TUNTUD MAITSED

EELROOG
Lõhe
Külmsuitsulõhe, sidrunikreem, marineeritud juurikad, ürdivaht

PEAROOG
Kana
Kondiga kanafilee, kartulikreem, hooajajuurikad, punaveinikaste

MAGUS

Kook
Šokolaadikook, karamelline kaste, vaniljejäätis

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
 

3 käiku 39 €
 

---

LÕUNA-EESTI MAITSED

EELROOG
Soolasiig, särtsukurk, marineeritud köögivili, sidrunikreem, ürdivaht

SUPP
Lõuna-Eesti sibulasupp

PEAROOG
Talle sadul, ürdine kruup, kitsejuustuvaht, hooajalised juurikad, mustsõstra-mündikaste

MAGUS
Astelpaju-toorjuustukook, marja sorbett, põletatud šokolaad

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
 

4 käiku 47 €
 

---

SPORTLIK VALIK

EELROOG
GMP  Pasta Carbonara
Kana, peekon, munakollane, spagetid, ürdipesto, laabijuust

PEAROOG
Kala
Ahvenafilee, soe spinati-lillkapsa-brokkolisalat, sidruni fenkol, vähikaste

MAGUS
Kook
Kohupiima-marjakook, metsamarja keedis, jäätis
 

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /

3 käiku 39 €
 

---

SOBILIK ÄRIKOHTUMISEKS

EELROOG
Tervitus
Soolajuustu trühvel, marjamoos

CAPRESE
Mozarella juust, marineeritud tomat, pesto, spinat

VAHEKÄIK
Astelpajujää

PEAROOG
Part
Filee, juursellerikreem, kartulipüree, juurikad ja kirsi demi-glase

MAGUS
GMP Tiramisu
Mascarpone kreem, küpsis, kohv, marjasorbett

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
 

5-käiguline menüü 47 €
 

---

GMP PIDULIK LÕUNA-EESTI AU JA UHKUS

TERVITUSAMPS
Kitsejuust mustas leivas, sibulamoos

LEIVAKÄIK
Käsitööpasteet, pohl, astelpaju, leivaõhik

EELROOG
Soolasiiahake, ürdivaht, sidrunikreem, särtsukurk

SUPP
Lõuna-Eesti sibulasupp

PEAROOG
Tallesadul, hernekreem, ürdi-orsotto, kitsejuustuvaht, hooajalised juurikad ja Põltsamaa veinikaste

MAGUS
GMP Majakook, vaniljejäätis, marjakeedis
 

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
 

6-käiguline menüü 60 €
 

---

KLASSIKA

EELROOG
Heeringas
Sinepine filee, röstitud leib, sidrunikreem, marineeritud peet

PEAROOG
Siga
Seafilee, kartuli-sinepikreem, ahjujuurikad, sinepikaste

DESSERT
Marjad
Kohupiima-marjakook, marjakeedis, vaniljejäätis

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /

3 käiku 33 €
 

---

TAIMETOIDU-/ VEGAN MENÜÜ

EELROOG
Salat
Hooajasalat, marineeritud köögiviljade, ürdivinegreti ja soolamandliga

PEAROOG
Lillkapsas
Röstitud lillkapsas, seened, kruubisalat, magus-hapukaste

MAGUS
GMP sorbetivalik

/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /

3 käiku 33€

 

Pulmad ja peod

Otsid kohta meeldejääva sündmuse korraldamiseks?
Olgu see siis intiimne pidu lähedastega või suurem tähistame kolleegidega, meie hubased ja 
mitmekülgsete võimalustega ruumid on ideaalseks kohaks, kus oma meeldejäävaid sündmusi korraldada.

Võta meiega julgelt ühendust, arutame ning leiame sobiva lahenduse!

Image

Image

Image

Image

Image

 

 

Tule tööle või praktikale

Pakume tööd:

TEENINDAJALE (Hooajaline detsember-märts ja juuni-august)

Hea inimene! Kui soovid arendada suhtlemis- ja müügioskust? Töötada ühes Eesti parimas restoranis ja kõrgel tunnustatud hotellis? Siis ootame Sinu CV-d ja KAASKIRJA restoran@gmp.ee 

ABITÖÖLISELE

Otsime oma meeskonda tubli inimest, kellele meeldib varakult ärgata ning juba lõunast oma tegemistega ühele poole saada. Vajame abi hommikusöökidel ning puhastusteeninduses. Graafik on paindlik ning võimalik nii osaline kui ka täiskohaga töö. CV ja KAASKIRI saada restoran@gmp.ee 

PRAKTIKA

Pakume lisaks võimalust praktiseerida Lõuna-Eesti ühes parimas hotellis ja restoranis. Aastaringselt on pakkuda praktikakohti restorani teenindussaalis, köögis ja hotelli administreerimises ja puhastusteeninduses. Võtke julgesti ühendust ja räägime läbi: restoran@gmp.ee  

Kinkekaart

Asjade asemel on palju meeldejäävam kinkida elamusi!

GMP kinkekaart on suurepärane üllatus nii Sinu sõbrale, töökaaslasele või pereliikmele. Kingisaaja saab kasutada kinkekaarti nii kohvik-restoranide külastuseks või mõnusaks puhkuseks nii GMP Clubhotel'is kui ka Haapsalus, Villa Friedheim'is.
 

Kinkekaardid väärtuses 15€, 25€ ja 50€ on müügil nii GMP Pühajärve restoranis, kui ka GMP kohvik-restoranis Von Gernet, Haapsalus. Soetada saate neid kohapealt või soovi korral saadame postiga otse kingi saajale (vajalik pikem ettetatamine).

Saada päring clubhotel@gmp.ee või helista +372 50 105 04

Image

Image

LAHTIOLEKUAJAD:

E Suletud
T-N 12.00 - 22.00 
R-L 12.00 - 23.00 
P 12.00 - 20.00

+372 799 7000 
+372 50 733 74 
E-mail: restoran@gmp.ee

Image

Image

Image