GMP Pühajärve restoran
- A'la carte menüü
ISUTEKITAJAD*
GMP LEIVAKORV
Käsitööleib, ürdisai, täistera näkileib, pasteet, ürdimääre
4.5 €
OLIIVID
Rosmariin, sidrun
6.5 €
MARINEERITUD KUKESEENED
7€
FRIIKARTULID
Forte juust, GMP aioli
7 €
GMP PRAEJUUST
Murakamoos, ürdidipp
9 €
* Sobilik kaheleKERGEMAD ROAD
SUITSUKALA
Forellikreem, marineeritud köögiviljad, filotaigen
12 €
ULUKIPELMEENO
Seenepüree, marineeritud kukeseened, soolajuustu-trühvlivaht
13 €
KRÕBE KITSEJUUST
Sibulamoos, marineeritud kõrvits, astelpajukaste
14 €
VEISE TARTAR
Maapirnikrõps, laabijuust, pärlsibul, trühvliaioli
18 €TOEKAMAD ROAD
VÜRTSIKAS LILLKAPSAS
Baklažaanikreem, marineeritud kukeseened, maapirnikrõpsud, laabijuust
19 €
KRÕBE ŠNITSEL
Kanafilee, mandelkartul, sibulamoos, trühvliaioli, punaveini-kapparikaste
22 €
PÄHKLA FORELL
Kuumsuitsufilee, kartuli-murulaugukreem, nuikapsas, suitsune vähikaste
24.5 €
KAMMKARBID
Safranirisoto, kõrvits, marineeritud fenkol, murulaugukreem
26 €
SISEFILEE
Veis, mulgipudru kroket, must küüslauk, trühvlikreem, punaveinikaste
28.5 €LÕPETUSEKS
NAPOLEON
Soolakaramell, kirsi-aniisijäätis
8.5 €
BRÜLEEKREEM
Ebaküdoonia
9 €
GMP MAJAKOOK 14.0
Kirsi-aniisijäätis
11 €
/ Klientide lemmik juba 14 aastat /LASTELE
TERVISLIK SUUPISTE
Valik köögivilja- ja puuviljaampse
6 €
PASTA
Juust, tagliatelle, koor, salat, ketšup
7 €
FRIKADELLISUPP
8 €
KANA
Paneeritud filee, kartulikreem, kurgi-tomati külm kaste
8 €
KALA
Paneeritud filee, kartulikreem, kurgi-tomati külm kaste
8 €
LEMMIKUTELE
KÖÖGIVILJAKAUSS
Kurk, porgand
3 €VEIS
Veiseliha hake
6 €KALA
Hooajaline kala
6 €KAASA OSTMISEKS
HEAD JA PAREMAT MEIE KÖÖGIST
/ Küsi saadavust teenindajalt /
GMP PASTEET / 200G
7 €
GMP KÄSITÖÖSAI
6 €
GMP KÄSITÖÖLEIB
8 €Teavet allergiat põhjustada võivate koostisosade kohta saate klienditeenindajalt.
Küsige ka taimetoitlaste ja vegan eripakkumist!„Restoran oli vapustav. See oli kui peidetud kalliskivi, olin vaimustuses. Toit oli ülimaitsev. Parem kui ükski eine, mida sõin Riias. Olen siinsete toiduainete ja toitude kvaliteedist tõeliselt üllatunud, rõõmus ja vaimustuses“
Rashmi Uday Singh: tunnustatud toidukriitik ja World Gourmand Award võitja
- GMP Peakoka pool
8-KÄIGULINE MENÜÜ
TERVITUS
Maheveis / kilu / soolajuust
Külmsuitsulõhe / õun / keefir
Kitsejuust / murakas / must leibLEIB JA MÄÄRE
Juuretisega leib / sibulasai / pasteet / pruun leibKALA
Soolasiig / kalamari / nuikapsasLEEM
Viiratsi suitsuangerjas / Peipsi sibul / boršLIND
Järveotsa vutt / kõrvits / kitsejuust / Hollandi-trühvli kasteEELDESSERT
Keefir / ebaküdoonia / tüümianMAGUS
Hapukoor / kakao / kirssKARLOVA KOHV JA MAIUS
Hario V60 / sokolaad / mari79 EUR/ külaline
10-KÄIGULINE MENÜÜ
TERVITUS
Maheveis / kilu / soolajuust
Külmsuitsulõhe / õun / keefir
Kitsejuust / murakas / must leibLEIB JA MÄÄRE
Juuretisega leib / sibulasai / pasteet / pruun leibKALA
Soolasiig / kalamari / nuikapsasLOOM
Talle röst / Põltsamaa sinep / kapparLEEM
Viiratsi suitsuangerjas / Peipsi sibul / boršVILI
Loona veski kruup / must küüslauk / kukeseen / lillkapsasLIND
Järveotsa vutt / kõrvits / kitsejuust / Hollandi-trühvli kasteEELDESSERT
Keefir / ebaküdoonia / tüümianMAGUS
Hapukoor / kakao / kirssKARLOVA KOHV JA MAIUS
Hario V60 / sokolaad / mari89 EUR/ külaline
LISAINFO:- Peakoka menüü kõrvale on Eesti parim someljee 2022 ja 2023 (Baltikumi parim aastal 2022) Mikk Parre sobitatud joogivaliku, mida on võimalik eraldi juurde tellida.
- Peakoka menüü on ettetellimisel vähemalt 5 tööpäeva 2 - 10 inimesele.
Lisainfo ja broneerimine:
restoran@gmp.ee
+372 799 7000- Peakoka menüü kõrvale on Eesti parim someljee 2022 ja 2023 (Baltikumi parim aastal 2022) Mikk Parre sobitatud joogivaliku, mida on võimalik eraldi juurde tellida.
- Jõulumenüüd
Meie südameasjaks on pakkuda GMP Pühajärve restoranis alati suurepäraseid elamusi, et Teie pidustused ja kohtumised mööduks lisaks heale seltskonnale ka suurepärase toidu ja teeninduse seltsis.
Oleme hoolikalt koostanud jõulumenüüd gruppidele, arvestades meie sõprade soovidega.
Valige sobiv menüü:
Oleme loonud mitmed maitsvad grupimenüüd, mis arvestavad erinevaid maitse-eelistusi ja soove.Kohandamine:
Soovi korral on teil võimalus luua oma ainulaadne menüü, kombineerides erinevaid roogasid vastavalt teie soovidele.Joogisoovitused:
Aitame teil valida parimad veinid ja joogid, mis mitte ainult ei täiusta teie toiduvalikuid, vaid ka rikastavad kogu üritust!
Kuidas tellida?
- Jõulumenüüde pakkumine kehtib alates 10 inimest.
/ Kui teil on väiksem seltskond, siis võtke julgelt ühendust – leiame kindlasti sobiva lahenduse, mis teeb teie ürituse eriliseks! / - Jõulumenüüde ettetellimise aeg vähemalt 5 tööpäeva.
- Jõulumenüüde tellimisel palume valida ühtse menüükomplekti grupi kohta.
- Teatage täpne inimeste arv hiljemalt 2 tööpäeva enne üritust.
- Kõikidele küsimustele ning erisoovidele vastame alati meeleldi, kui kirjutate meile restoran@gmp.ee või helistate +372 799 7000
- Aitame Teid hea meelega ka õhtu meelelahutuslike osade sisustamisel ja anname soovitusi muusikute või meelelahutajate leidmiseks.
Küsige julgesti lisa ja head nõu!
GMP TRADITSIOONILINE JÕULUMENÜÜ
EELROOG
Heeringahake, koore-ürdivaht, õun, sinepikreem, must leib, marineeritud sibul
PEAROOG
24h suitsune seakaelakarbonaad, kartuli-sinepitamp, ahjujuurikad, hapukapsas tumeda õllega, koorene praesibulakaste
MAGUS
Küpsetatud toorjuustukook, mustikajäätis, küpsetatud šokolaad kaneeli ja marjadega
Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib
3 käiku / 29 €
TAIMETOITLASE JÕULUMENÜÜ
EELROOG
Peedi tartar, ürdikreem, soolajuustulumi, marineeritud köögiviljad, krõbetaigen
PEAROOG
Röstitud lillkapsas, seenekaste, laabijuust, ahjujuurikad
MAGUS
Soe piparkoogimaitseline šokolaadikook, marjane käsitööjäätis, õuna toffe
Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib
3 käiku / 32 €
GMP JÕULUMENÜÜ
EELROOG
Suitsulõhe, õunahake, sinepikreem, marineeritud peet, soolajuustu lumi
PEAROOG
Glögine pardikoib, kartuli-sinepikreem, ahjuõun,ahjukapsas tumeda õllega, glögi-punaveinikaste jõhvikatega
MAGUS
Soe piparkoogimaitseline šokolaadikook, marjane käsitööjäätis, õuna toffe
Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib
3 käiku / 36 €
PIDULIK 5-KÄIGULINE GMP JÕULUMENÜÜ
TERVITUS
Käsitööpasteet, marjad, näkileib
EELROOG
Soolaliha, magushapukaste, marineeritud köögiviljad, laabijuust
SUPP
Seenevaht, seenesalat, krõbe tatar
PRAAD
Õrnsuitsu tall, kartuli-sinepikreem, mustaküüslaugukreem, pohla vürtsmoos, glögi-sinepiseemnekaste
MAGUS
Soolakaramelli-šokolaadikook, Vana-Tallinna jäätis, hapu keedis
Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib
5 käiku / 59 €
- GMP Jõulupakid (Kingipakid)
Tellimine ja lisainfo:
restoran@gmp.ee / (+372) 799 7000
- Joogikaart
ALKOHOLIVABA / NON-ALCOHOLIC
VESI / WATER
SAKU Vichy mullita/ still / 33cl 3 €
SAKU Vichy mulliga/ sparkling / 33cl 3 €
Maitsevesi / 1l 3 €
Haage mullita/ still / 33cl / 75cl 3.5 € / 6 €
Haage mulliga/ sparkling / 33cl / 75cl 3.5 € / 6 €
MAHL JA KARASTUSJOOGID / JUICE & SOFT DRINKS
Fever Tree Indian Tonic Water 4 €
Fever Tree Elderflower Tonic Water 4 €
Naturaalsed GMP limonaad / Natural GMP Lemonade 5 €
(erinevad maitsed / various flavors)VOH käsitöölimonaad / VOH Craft Lemonade 5.5 €
(erinevad maitsed / various flavors)Big Tom Spiced Tomato Juice 5 €
Kamajook / Kama drink 6 €
Saku GO 0% õlu / beer / 33cl 5 €
Carlsberg 0% õlu / beer / 33cl 5.5 €
Kronenbourg 1664 Blanc 0% õlu / beer / 33cl 6 €
Värskelt pressitud apelsini- või greibimahl 7 €
Freshly squeezed orange or grapefruit juiceSmuuti / Smoothie 7 €
Jäätisekokteil / Ice Cream Cocktail 7 €
KUUM / HOT BEVERAGES
KOHV / COFFEE
Espresso 3 €
Caffe Crema 3 €
Americano 3 €
Espresso Macchiato 3.1 €
Espresso Doppio 3.5 €
Cappuccino 3.8 €
Caffe Latte 4 €
Kakao / Cocoa 5 €
Jääkohv / Iced Coffee 5.5 €
Iiri kohv / Irish Coffee 8 €
Kohv Vana Tallinnaga / Vana Tallinn Coffee 8 €
TEE / TEA
Matcha Latte 5 €
Chai Latte 5 €
First Flush ökoloogiline kannutee / A pot of tea 5 €
Milky Oolong / English Breakfast / Earl Grey / Roheline jasmiin / Chai / Atraktiivne Roobios / Wu Lu Mountain / Marjatee
KOKTEILID / COCKTAILS
MOKTEILID / MOCTAILS
Happy Hugo 8.5 €
Virgin Aperol Spritz 8.5 €
No-Gin Tonic 8.5 €
KOKTEILID / COCKTAILS
Hugo 10 €
Mimosa 10 €
Skinny Bitch 10 €
Limoncello Spritz 12 €
Aperol Spritz 12 €
Gin Tonic 12 €
KERGE ALKOHOL / LIGHT
ÕLU / BEER
Saku On Ice / tsirtuse, granaatõuna /cirtus, pomegranate / 33cl 4.5 €
Tuborg / 33cl 6 €
Saku Kuld / 33cl 6 €
Saku Kuld vaat / 33cl / 50cl 5.5 € / 7 €
Kronenbourg 1664 Blanc Nisuõlu / 33 cl 6.8 €
Saku Originaal / 50cl 6.8 €
Saku Porter, Baltic Porter / 50cl 6.8 €
Saku Dublin / 50cl 6.8 €
GMP IPA / 33cl 7.5 €
GMP Tume õlu / 33cl 7.5 €
GMP Alkovaba õlu / 33cl 7.5 €
SIIDER / CIDER
Saku Antvärk Paljas Õun / 33cl 6 €
GMP Käsitöösiider / 33cl 7 €
KANGE ALKOHOL / SPIRITS
APERITIF / BITTER
Campari Bitter, Italy / 4cl 5 €
Carpano Dry Vermouth, Italy / 6cl 6 €
BRANDY / COGNAC / ARMAGNAC / 4CL
Fernando de Castilla Solera Reserva Brandy de Jerez, Spain 5 €
Le Marque VSOP Armagnac, France 7.5 €
Remy Martin VSOP Cognac, France 11 €
Hennessy VSOP Cognac, France 14 €
Renault Carte D'Argent XO Cognac, France 18 €
Hennessy XO Cognac, France 30 €
CALVADOS / 4CL
Boulard Calvados VSOP, France 7 €
Pere Magloire XO, France 11 €
RUMM / RUM / 4CL
Pampero Blanco, Venezuela 5 €
Mount Gay Black Barrel, Barbados 7 €
Zacapa 23Y Solera Gran Reserva, Guatemala 14 €
GRAPPA / 4CL
Grappa Di Moscato Nardelli, Italy 5 €
Grappa Di Barolo Riserva Fontanafredda, Italy 8 €
TEQUILA / MEZCAL / MUU PIIRITUSJOOK 4CL
Planta Santa Mezcal Reposado, Mexico 6 €
Moe Handsa Must Küüslauk, Estonia 7 €
Don Julio Blanco Tequila, Mexico 8.5 €
Don Julio Anejo Tequila, Mexico 8.5 €
VIIN / VODKA / 4CL
Hõbe Mahe viin, Estonia 5 €
Koskenkorva Organic, Finland 5 €
Moe Mahe viin 1886, Estonia 6 €
Grey Goose, France 7 €
Belvedere Pure, Poland 8 €
GIN / 4CL
Crafters Aromatic Flower Gin, Estonia 7 €
Tanqueray London Dry Gin, Suurbritannia 7.5 €
Junimperium Winter Edition Gin, Estonia 8 €
Hernö Old Tom Gin, Sweden 9 €
Botanist Islay Dry Gin, UK 9 €
Wildstueck Gin, Austria 11 €
WHISK(E)Y / 4CL
Johnnie Walker Black Label, Scotland 6 €
Bushmills Original, Ireland 6,5 €
Bulleit Bourbon, USA 6,5 €
Glendronach 12 YO, Scotland 7 €
Glendronach 10 Y.O Highland Single Malt, Scotland 8 €
Lagavulin 8 Y.O Islay Single Malt, Scotland 11 €
LIKÖÖR / LIQUOE / 4CL
GMP Naps / 2cl 5 €
Vana Tallinn Elegance, Estonia 5.5 €
Bailey's Irish Cream, Ireland 5.5 €
Kahlua, Mexico 5.5 €
Sambuca Borgetti, Italy 5.5 €
Limoncello Casal D'Emilia, Italy 5.5 €
Fernet Branca, Italy 6 €
Jägermeister, Germany 6.5 €
Vana Tallinn Heritage, Estonia 8 €
- Veinikaart
SOMMELJEE SOOVITAB / RECOMMENDED BY THE SOMMELIER
VAHUVEIN / BUBBLE
Krone Borealis Cuvee MCC Brut, Tulbagh, 2019 / 75cl 41 €
NV Henri Giraud Esprit Champagne / KPN / 75cl 85 €
VALGE VEIN / WHITE WINE
Domaine Fournier Pere & Fils Les Belles Vignes Sancerre, Loire, 2020 / GT / 37,5cl 36 €
Laroche St Martin Chablis, Burgundia, 2021 / KPN / 37,5cl / 75cl 38 € / 69 €
Can Sumoi Xarel-Lo, Penedes, 2020 / KPN / 75cl 54 €
Mandrarossa Urra Di Mare, Sauvignon Blanc, Sicilia, 2021 / KPN / 75cl 54 €
Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossber, Alsace, 2018 /75cl 99 €
PUNANE VEIN / RED WINE
Castello d'Albola Chianti Classico, Tuscany, 2020 / KPN / 37,5cl 30 €
Famille Quiot 'Les Couversets' Gigondas, Rhone, 2016 / GT / 37,5cl 38 €
Kellerei Bozen Collection Lagrein, Alto Adige, 2021 / KPN / 75cl 54 €
Boekenhoutskloof, The Chocolate Block Red Blend, Swartland, 2020 / 75cl 69 €
Numanthia, Toro, 2016 /KPN / 75cl 105 €
Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe, Bordeaux, 2008 / KPN / 75cl 275 €
KLAASIVEINID / BY THE GLASS
VAHUVEIN / BUBBLE / 20CL
NV Ca' Bolani Prosecco Brut, Veneto / KPN 12 €
NV Moet & Chandon Imperial Brut, Champagne / KPN 22 €
VALGE VEIN / WHITE WINE / 12CL
Pouco Comum Alvarinho, Rias Baixas, 2021 / KGT 7 €
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, South Australia, 2021 / GT 8 €
PUNANE VEIN / RED WINE / 12CL
Ramos Pinto Duas Quintas, Douro, 2017 / KPN 7 €
Ventisquero Grey Single Block Pinot Noir, 2020 / GT 8 €
ROOSA VEIN / ROSE / 12CL
Chateau d'Esclans Whispering Angel Cotes de Provance Rosé, 2023/ KPN 8 €
MAGUS / SWEET / 6CL
Murimäe Ubinavein "Ice" Õuna-Jäävein, Otepää, 2019 6 €
NV Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Year Old Tawny, Porto / KPN 8 €
Disznokö Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj, 2013 / KPN 12 €
MULL & VEIN / BUBBLE & WINE
CHAMPAGNE
NV Deutz Brut Classic / KPN / 75cl 100 €
NV Veuve Cliquot Ponsardin, Brut Reserve Cuvee /KPN / 75cl 115 €
Louis Roederer Brut Rose, 2015 / KPN / 75cl 130 €
NV Champagne De Sousa Cuvee des Caudalies Blanc de Blancs, Extra Brut / KPN / 75cl 140 €
NV Ruinart Blanc de Blancs Brut / KPN / 75cl 170 €
NV Veuve Cliqout Ponsardin, Brut Magnum / KPN / 150 cl 220 €
NV Krug Grande Cuvee Brut / KPN / 75cl 290 €
Dom Perignon Brut, 2012 / KPN / 75cl 320 €
Louis Roederer Cristal Brut, 2014 / KPN / 75cl 340 €
VAHUVEIN / SPARKLING WINES
Murimäe "Cydonia" Poolkuiv Ebaküdooniavahuvein, Otepää, 2021 / 75cl 38 €
NV Ca' Bolani Prosecco Brut, Veneto / KPN / 75cl 39 €
Casa Canevel Prosecco Rose Brut, Veneto, 2021 / KPN / 75cl 43 €
Raventos i Blanc de Nit Rose Brut, Penedes, 2020 / 75cl 50 €
NV Sainchargny Immemorial Cremant Brut, Burgundia, KPN / 75cl 55 €
Roebuck Estates Classic Cuvee, Sussex, 2014 / 75cl 90 €
VALGE VEIN / WHITE WINE
KERGE & VÄRSKE / LIGHT & FRESH / 75 cl
Pouco Comum Alvarinho, Rias Baixas, 2021 /KGT / 75cl 36 €
Kellerei Bozen Müller Thurgau, Alto Adige, 2021 / KPN / 75cl 54 €
Bricco dei Guazzi Gavi di Gavi, Piemonte, 2021 / KPN / 75cl 54 €
La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu, 2020 / KPN / 75cl 95 €
TÄIDLANE JA ELEGANTNE / FULL BODIED AND ELEGANT / 75 cl
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, South Australia, 2021 / GT / 75cl 36 €
Nederburg The Anchorman Chenin Blanc, Western Cape, 2020 / GT / 75cl 46 €
Jean Bouchard Montagny 1er Cru, Burgundia, 2016 / KPN / 75cl 72 €
PUUVILJANE / FRUITY / 75 cl
Charles Smith Kung Fu Girl Riesling, Washington, 2021 / 75cl 38€
KLoster Eberbach Rauenthaler Riesling Trocken, Rheingau, 2020 / KPN / 75cl 54 €
Little Beauty Sauvignon Blanc, Marlborough, 2021 / 75cl 56 €
SKIN CONTACT / 75 cl
2020 Gerard Bertrand Orange Gold, Vin de France / KGT / 75cl 49 €
ROOSA / ROSE / 75 clAllram Blauer Zweigelt Rosé,Kamptal, 2021/ JPN 38 €
Chateau d'Esclans Whispering Angel Cotes de Provance Rosé, 2023/ KPN 51 €
Domaines Ott 'By.Ott' Rose,Cotes de Provence, 2021/ KPN 59 €
PUNANE VEIN / RED WINE
VÄRSKE / FRESH / 75 cl
Edoardo Miroglio Cabernet Franc, Thracian Valley, 2018 /KGT / 75cl 40 €
Ventisquero Grey Single Block Pinot Noir, 2020 / GT / 75cl 42 €
MAHLANE JA KESKMISE TÄIDLUSEGA / JUICY AND MEDIUM BODIED / 75 cl
Masi Possessioni Rosso Serego Alighieri, Veneto, 2019 / KGT / 75cl 35 €
Castello d'Albola Chianti Classico, Tuscany, 2020 / KPN / 75cl 55 €
Maison Champy Vosne Romanee, Burgundia, 2015 / KPN / 75cl 150 €
VÜRTSIKAS JA RUSTIKAALNE / SPICY AND RUSTIC / 75 cl
Ramos Pinto Duas Quintas, Douro, 2017 / KPN / 75cl 36 €
Vina Pomal Reserva, Rioja, 2016 / KPN / 75cl 56 €
Simonsig Redhill Pinotage, Stellenbosch, 2017 / GT / 75cl 61 €
Vidal-Fleury Chateauneuf du Pape, Rhone, 2018 / KPN / 75cl 99 €
SUUR JA JÕULINE / BIG AND BOLD / 75 cl
Masi Corbec Corvina, Malbec, Mendoza, 2018 / 75cl 65 €
Chateau De Pez Saint-Estephe, Bordeaux, 2015 / KPN / 75cl 95 €
Vietti Barolo Castiglione, Piemonte, 2018 / GT / 75cl 130 €
MAGUS / SWEET
Murimäe Ubinavein "Ice" Õuna-Jäävein, Otepää, 2019 / Valge vein / 50 cl 45 €
NV Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Year Old Tawny, Porto / KPN / 75cl 70 €
Disznokö Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj, 2013 / KPN / 50cl 82 €
Veinide aastakäigud võivad muutuda. Küsige lisainfot teenindajalt / Vintages are subject to change, more information from the waitress!
- GMP catering
Pakume Teile alati parimat toitu ja teenindust kauni Pühajärve ääres. Et Teie pidustused ja kohtumised mööduks lisaks heale seltskonnale ka suurepärase toidu seltsis. Oleme spetsiaalselt meie sõprade soove arvestades töötanud välja mitu sobilikku menüüd, mida pakume alates 10st inimesest.
Cateringi menüü / peakoka näidismenüü on saadaval vaid ettetellimisel. Tellimiseks võtke meiega ühendust restoran@gmp.ee
GMP Catering menüü
TRÜHVLID (TERVITUSSUUPISTED)
Kitsejuustutrühvel, sibulamoos 1.6 €/tk
Suitsulõhetrühvel, tillikreem 1.6 €/tk
Kanatrühvel, murakamoos 1.6 €/tk
Pasteeditrühvel, pohlavürtsmoos 1.6 €/tk
AMPSUD SAIAL/LEIVALKäsitööpasteet, krõbe sibul, pohlavürtsmoos, leib 1.5 €/tk
Külmsuitsulõhe, sinepikreem, marineeritud peet, leib 1.6 €/tk
Soolaveis, fortejuust, leib 1.8 €/tk
Peet, kitsejuust, sai 1.8 €/tk
Soolasiig, särtsukurk, ürdikreem 2 €/tk
Suitsupart, kirsid, Forte juust 2 €/tk
Veise tartar, sinepikreem, Forte juust 2.5 €/tkTOEKAMAD AMPSUD
Quesatilla kana, jalapeno ja juusutga 3.5 €/tk
Miniburger rebitud sealihaga 3.5 €/tk
Miniburger kitsejuustu ja marineeritud peediga 3.5 €/tk
Täidetud Croissant singi, juustu ja rohelisega 4 €/tk
Täidetud Croissant külmsuitsulõhe ja rohelisega 5 €/tkSALATID / VAAGNAD
Hind ja kogus ühe inimese kohta
Heeringas marineeritud peedi ja musta leivaga (60g) 2.2 €
Salat fetajuustu, bulguri ja marineeritud kõrvitsaga (60 g) 2.2 €
Maasuitsusink õunasalatiga (60g) 2.50 €
Suitsune seasisefilee, sibulamoos ja adžika (60g) 2.50 €
Marineeritud räimed, marineeritud köögiviljad (60g) 2.50 €
Klassikaline kartulisalat (100g) 3 €
Salat kitsejuustu ja marineeritud peediga (60 g) 3.5 €
Caeseari salat kanaga (60 g) 4 €
Tomati ja mozzarella salat (60g) 4 €
Külmsuitsulõhe ürdikreemi ja seesamiseemnetega (60g) 4 €
Suitsune part kirsi-vürtsmoosi ja Forte juustuga (60g) 4.5 €
Soolaveis, sinepivinegrett ja marineeritud köögiviljad (60g) 5 €
Veise röstbiif, marineeriud kõrvits ja soolajuust (60g) 5 €SERVEERITUD BUFFEENA (LIHAD, KALAD)
Hind ja kogus ühe inimese kohta
Krõbe lillkapsas Forte juustu ja seentega (100g) 4 €
Vürtsikas kondiga kanafilee (120g) 4.5 €
Suitsused ribid (150g) 5 €
12h Kodumaine seapraad sinepi-sibulakattega
maitsestatud ürtidega (120 g) 5 €
Sea sisefilee BBQ-kastmes (120 g) 5 €
Veisepada pärlsibula ja punase veiniga (150 g) 5 €
Praetud ahven marineeritud fenkoliga (120g) 5.5 €
Tallehautis metsaseente ja Põltsamaa veiniga (150g) 5.5 €
Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe tilli ja sinepiga (120g) 6 €JUURIKAD
Hind ja kogus ühe inimese kohta
Kapsad tumeda õllega (100g) 2 €
Ahjukartulid ürtide ja suitsusoolaga (100 g) 2 €
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega 100g) 2 €
Tomatine köögiviljaraguu (100g) 2.5 €
Köögivilja kuskuss (100g) 2.5 €
Mulgipuder peekoniga (100g) 2.5 €
Grillitud juurikad ürtidega (100g) 3 €
Röstitud peet kitsejuustuga (100g) 3 €KASTMED
Hind ja kogus ühe inimese kohta
Tartar kaste (60g) 1,8 €
Suitsujuustukaste (60g) 1,8 €
Punaveinikaste (60g) 2 €
Metsaseentekaste (60g) 2 €DESSERT
Hind ja kogus ühe inimese kohta
Jäätisevaagen metsamarjakeedisega (80g) 3 €
Vana-Tallinna kook ja metsamarjakeedis (80g) 4.5 €
Šokolaadibrownie marjadega (80g) 4.5 €
Tiramisu kook (80g) 4.5 €
Napoleoni kook (80g) 5 €Peakoka näidismenüüd
ÄRILÕUNA BUFFEE
Hind ja kogus ühe inimese kohta
Salat
Caesari salati kanaga (60g)
Tomati ja mozzarella salat (60g)
Kala/liha
Praetud ahven marineeritud fenkoliga (120g)
Sea sisefilee BBQ-kastmes (120g)
Lisand
Ahjukartulid ürtide ja suitsusoolaga (100g)
Grillitud juurikad ürtidega (100g)
Punaveinikaste (60g)
Tartar kaste (60g)
Dessert
Vana-Tallinna kook ja metsamarjakeedis (80g)
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi
33€KERGE KONVERENTS
Hind ja kogus ühe inimese kohta
Salat
Salat fetajuustu, bulguri ja marineeritud kõrvitsaga (100g)
Pearoog
Vürtsikakas kondiga kanafilee (150g)
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega (100g)
Tomatine köögiviljaraguu (100g)
Tartar kaste (60g)
Dessert
Šokolaadibrownie marjadega (80g)
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi
21€PIDULIK GURMEEÕHTU
Hind ja kogus ühe inimese kohta
Tervitus
Kitsejuustutrühvel, sibulamoos
Suitsulõhetrühvel, tillikreem
Külmlaud
Caesari salati kanaga (60g)
Tomati ja mozzarella salat (60g)
Külmsuitsulõhe ürdikreemi ja seesamiseemnetega (60g)
Suitsune part kirsi-vürtsmoosi ja Forte juustuga (60g)
Soolaveis, sinepivinegrett ja marineeritud köögiviljad (60g)
Lisandid
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega (100g)
Grillitud juurikad ürtidega (100g)
Röstitud peet kitsejuustuga (100g)
Kasmed
Tartar kaste (60g)
Punaveinikaste (60g)
Dessert
Tiramisu kook (80g)
Napoleoni kook (80g)
Puuviljavalik
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi
55€
- Grupimenüüd
Mis ja kuidas?
Grupimenüüde pakkumine kehtib alates 15 inimest
Grupimenüüde ettetellimise aeg on vähemalt 5 tööpäeva
Grupimenüüde tellimisel palume valida ühtse menüükomplekti rühma kohta
Täpse inimeste arvu palume teada anda hiljemalt 2 tööpäeva enne ürituse toimumist
Kõikidele küsimustele ning erisoovidele vastame alati meeleldi, kui kirjutate meile
restoran@gmp.ee või helistate +372 799 7000
Grupimenüüd
TUNTUD MAITSED
EELROOG
Lõhe
Külmsuitsulõhe, sidrunikreem, marineeritud juurikad, ürdivaht
PEAROOG
Kana
Maisikanafilee, kartulikreem, hooajajuurikad, punaveinikaste
MAGUSKook
Šokolaadikook, karamelline kaste, vaniljejäätis
/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
2 käiku 25 € / 3 käiku 33 €
LÕUNA-EESTI MAITSED
EELROOG
Soolasiig, särtsukurk, marineeritud köögivili, sidrunikreem, ürdivaht
SUPP
Lõuna-Eesti sibulasupp
PEAROOG
Talle sadul, ürdine kruup, kitsejuustuvaht, hooajalised juurikad, mustsõstra-mündikaste
MAGUS
Astelpaju-toorjuustukook, marja sorbett, põletatud šokolaad
/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
3 käiku 34 € / 4 käiku 40 €
SPORTLIK VALIK
EELROOG
GMP Pasta Carbonara
Kana, peekon, munakollane, spagetid, ürdipesto, laabijuust
PEAROOG
Kala
Ahvenafilee, soe spinati-lillkapsa-brokkolisalat, sidruni fenkol, vähikaste
MAGUS
Kook
Kohupiima-marjakook, metsamarja keedis, jäätis
/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
2 käiku 26 € / 3 käiku 33 €
SOBILIK ÄRIKOHTUMISEKS
EELROOG
Tervitus
Soolajuustu trühvel, marjamoos
CAPRESE
Mozarella juust, marineeritud tomat, pesto, spinat
VAHEKÄIK
Astelpajujää
PEAROOG
Part
Filee, juursellerikreem, kartulipüree, juurikad ja kirsi demi-glase
MAGUS
GMP Tiramisu
Mascarpone kreem, küpsis, kohv, marjasorbett
/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
5-käiguline menüü 40 €
GMP PIDULIK LÕUNA-EESTI AU JA UHKUS
TERVITUSAMPS
Kitsejuust mustas leivas, sibulamoos
LEIVAKÄIK
Käsitööpasteet, pohl, astelpaju, leivaõhik
EELROOG
Soolasiiahake, ürdivaht, sidrunikreem, särtsukurk
SUPP
Lõuna-Eesti sibulasupp
PEAROOG
Tallesadul, hernekreem, ürdi-orsotto, kitsejuustuvaht, hooajalised juurikad ja Põltsamaa veinikaste
MAGUS
GMP Majakook, vaniljejäätis, marjakeedis
/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
6-käiguline menüü 51 €
KLASSIKA
EELROOG
Heeringas
Sinepine filee, röstitud leib, sidrunikreem, marineeritud peet
PEAROOG
Siga
Seafilee, kartuli-sinepikreem, ahjujuurikad, sinepikaste
DESSERT
Marjad
Kohupiima-marjakook, marjakeedis, vaniljejäätis
/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
2 käiku 22 € / 3 käiku 28 €
TAIMETOIDU-/ VEGAN MENÜÜ
EELROOG
Salat
Hooajasalat, marineeritud köögiviljade, ürdivinegreti ja soolamandliga
PEAROOG
Lillkapsas
Röstitud lillkapsas, seened, kruubisalat, magus-hapukaste
MAGUS
GMP sorbetivalik
/ Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib /
2 käiku 22€ / 3 käiku 28€
- Pulmad ja peod
Otsid kohta meeldejääva sündmuse korraldamiseks?
Olgu see siis intiimne pidu lähedastega või suurem tähistame kolleegidega, meie hubased ja
mitmekülgsete võimalustega ruumid on ideaalseks kohaks, kus oma meeldejäävaid sündmusi korraldada.Võta meiega julgelt ühendust, arutame ning leiame sobiva lahenduse!
- Tule tööle või praktikale
Pakume tööd:
TEENINDAJALE (Hooajaline detsember-märts ja juuni-august)Hea inimene! Kui soovid arendada suhtlemis- ja müügioskust? Töötada ühes Eesti parimas restoranis ja kõrgel tunnustatud hotellis? Siis ootame Sinu CV-d ja KAASKIRJA restoran@gmp.ee
ABITÖÖLISELE
Otsime oma meeskonda tubli inimest, kellele meeldib varakult ärgata ning juba lõunast oma tegemistega ühele poole saada. Vajame abi hommikusöökidel ning puhastusteeninduses. Graafik on paindlik ning võimalik nii osaline kui ka täiskohaga töö. CV ja KAASKIRI saada restoran@gmp.ee
PRAKTIKA
Pakume lisaks võimalust praktiseerida Lõuna-Eesti ühes parimas hotellis ja restoranis. Aastaringselt on pakkuda praktikakohti restorani teenindussaalis, köögis ja hotelli administreerimises ja puhastusteeninduses. Võtke julgesti ühendust ja räägime läbi: restoran@gmp.ee
- Kinkekaart
LAHTIOLEKUAJAD:
E Suletud
T-N 12.00 - 22.00
R-L 12.00 - 23.00
P 12.00 - 20.00
23.12 ja 24.12 on GMP Pühajärve restoran suletud.
+372 799 7000
+372 50 733 74
E-mail: restoran@gmp.ee