1. - 10. maini toimub restoranide festival „Otepää Maitsed“.
Kevadhooaeg on pühendatud meie kodulinna juubeliaastale, tähistades Otepää esmamainimise 910. ja linna sünni 90. aasta möödumist.
Meie selleks puhuks tehtud erimenüü viib seekord rännakule läbi kohaliku looduse ja kultuuriloo.
3-käigulise menüü hind on 39 € / inimene.
Broneeri laud
- Sõjatamm
Soolaveise carpaccio • rukola • sinepikreem • laabijuust • trühvli balsamico
Eelroog on inspireeritud lähedal kasvavast Sõjatammest ja selle võimsast tüvest – ka roas peegelduvad jõulised ning kergelt “sõjakad” maitsed.
- Pühajärv
Kohafilee • kartuli-kreveti-tillikook • lillkapsakreem • marineeritud spargel • vürtsikas kaste
Pearoog ammutab oma olemuse Pühajärv loodusest, tuues esile selle rikkaliku taimestiku ja rahuliku, tasakaalustatud vormi.
- Konrad Mägi värvid
Mascarpone-laimikreem • tumedad marjad • sidrunibiskviit • ebaküdoonia kreem • õuna-mündi mannajäätis
Magustoit on aga austusavaldus Konrad Mägi loomingule selle värvigamma on inspireeritud tema maalidest, millest üks tuntumaid sündis just Pühajärve kaldal.
Maitseelamuse täiendamiseks on võimalik juurde tellida sommeljee poolt kokku pandud joogisoovituste paketti.
JOOGISOOVITUS ALKOHOLIGA - hind 25 € / inimene
Eelroog: Salasar Crémant de Limoux Brut Vintage, France 2023, 12 cl
Pearoog: Dr.H.Thanisch Bernkasteler Riesling Kabinett Trocken, Germany, 12 cl
Magus: La Fleur Renaissance Sauternes, France 2022, 6 cl
JOOGISOOVITUS ALKOHOLIVABA - hind 21 € / inimene
Eelroog: Acala Rose Sparkling Tea, Lithuania, 12 cl
Pearoog: Chavin Zero Sauvignon Blanc, France, 12 cl
Magus: Kylie Minogue Sparkling Rosé 0%, Germany, 10 cl