Jõulumenüüd on saadaval vaid ettetellimisel. Pakkumine kehtib alates 10st külalisest. Tellimiseks võtke meiega ühendust restoran@gmp.ee

GMP tradisiooniline jõulumenüü

Eelroog
Heeringahake, koore-ürdivaht, õun, sinepikreem,must leib, marineeritud sibul
Pearoog
24h suitsune seakaelakarbonaad, kartuli-sinepitamp, ahjujuurikad,hapukapsas tumeda õllega, koorene praesibulakaste
Magus
Küpsetatud toorjuustukook, mustikajäätis, küpsetatud šokolaad kaneeli ja marjadega
Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

29€

GMP jõulumenüü

Eelroog
Suitsulõhe, õunahake, sinepikreem, marineeritud peet, soolajuustu-lumi
Pearoog
Glögine pardikoib, kartuli-sinepikreem, ahjuõun,ahjukapsas tumeda õllega, glögi-punaveinikaste jõhvikatega
Magus
Soe piparkoogimaitseline šokolaadikook, marjane käsitööjäätis, õunatoffe
Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

32€

Taimetoitlase jõulumenüü

Eelroog
Peedi tartar, ürdikreem, soolajuustulumi, marineeritud köögiviljad, krõbetaigen
Pearoog
Röstitud lillkapsas, seenekaste, laabijuust, ahjujuurikad
Magus
Soe piparkoogimaitseline šokolaadikook, marjane käsitööjäätis, õunatoffe
Kohv/tee/jäävesi/käsitööleib

28€

Pidulik GMP jõulumenüü 5-käiku

Tervitus
Käsitööpasteet, marjad, näkileib
Eelroog
Soolaliha, magushapukaste, marineeritud köögiviljad, laabijuust
Supp
Seenevaht, seenesalat, krõbe tatar
Praad
Õrnsuitsu tall, kartuli-sinepikreem, mustaküüslaugukreem,  pohlavürtsmoos, glögi-sinepiseemnekaste
Magus
Soolakaramelli-šokolaadikook, Vana-Tallinna jäätis, hapu keedis
Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

49€

AMPSUD

KERGEMAD ROAD

TOEKAMAD ROAD

DESSERDID

LASTELE

KAASA OSTMISEKS
 

Head ja paremat meie köögist 

(küsi saadavust teenindajalt)
 

GMP peakoka poolel on teil võimalik  osa saada erakordsest toiduelamusest. Peakokk viib teid oma meeskonnaga kulinaarsele teekonnale, pakkudes viie või seitsmekäigulist Lõuna-Eesti maitsetest ning meie toidu filosoofiast inspireeritud degustatsioonimenüüd. Laske meil olla üheks peatükiks Teie elamuste raamatus.

GMP Pühajärve restorani peakoka menüü
 

8-käiguline menüü

Tervitus suupisted
Maheveis, Põltsamaa sinep, soolajuust
Siig, tüümian, öun
Kitsejuust, sibulamoos, must leib

Leib ja määre
Pasteet, puravikuvõi, karulaugumääre

Lõhe
Külmsuitsufilee, kalamari, nuikapsas

Leem
Viiratsi suitsuangerjas, taliöun, härjasabaleem

Tall
Sisefilee, tikker, puravikukröps, Põltsamaa veinikaste

Eeldessert
Kitsejuustujäätis, murakas, kuusevõrsesiirup

Dessert
Leivabrownie, kamajäätis, astelpaju-soolakaramell, ebaküdoonia

Karlova kohv/ ürditee, maius

79 EUR/ külaline

10-käiguline menüü

Tervitus suupisted
Maheveis, Põltsamaa sinep, soolajuust
Siig, tüümian, õun
Kitsejuust, sibulamoos, must leib

Leib ja määre
Pasteet, puravikuvõi, karulaugumääre

Lõhe
Külmsuitsufilee, kalamari, nuikapsas

Uluk
Soolafilee, trühvli-hollandikaste, fermenteeritud ebaküdoonia, laabijuust

Leem
Viiratsi suitsuangerjas, taliõun, härjasabaleem

Vili
Loona veski kruup, must küüslauk, marineeritud kukeseen, lillkapsa tempura

Tall
Sisefilee, tikker, puravikukrõps, Põltsamaa veinikaste

Eeldessert
Kitsejuustujäätis, murakas, kuusevõrsesiirup

Dessert
Leivabrownie, kamajäätis, astelpaju-soolakaramell, ebaküdoonia

Karlova kohv/ ürditee, maius

89 EUR/ külaline

Peakoka menüü on ettetellimisel 2 - 10 inimesele. 

Lisainfo ja broneerimine:

restoran@gmp.ee
+372 799 7000

ALKOHOLIVABA / NON-ALCOHOLIC 

VESI / WATER

SAKU Vichy mullita/ still / 33cl 3 €

SAKU Vichy mulliga/ sparkling / 33cl 3 €

Maitsevesi / 1l 3 €

Haage mullita/ still / 33cl 3,5€

Haage mulliga/ sparkling / 33cl 3,5 €

Haage mullita/ still / 75cl 6 €

Haage mulliga/ sparkling / 75cl 6 €

MAHL JA KARASTUSJOOGID / JUICE & SOFT DRINKS

Fever Tree Indian Tonic Water 4 €

Fever Tree Elderflower Tonic Water 4 €

Naturaalsed GMP limonaadid 5 €

Big Tom Spiced Tomato Juice 5 €

Kamajook / Kama drink 6 €

Re-crafted Crafter's Junibeer 0% 6,5 €

Värskelt pressitud apelsinimahl / greibimahl 7 €

Smuuti / Smoothie 7 €

Jäätisekokteil / Ice Cream Cocktail 7 €

Vahune Jääkohv / Iced Coffee 7 €

KUUM / HOT BEVERAGES

KOHV / COFFEE

Espresso 3 €

Caffe Crema 3 €

Americano 3 €

Espresso Macchiato 3,1 €

Espresso Doppio 3,5 €

Cappuccino 4 €

Caffe Latte 4,3 €

Kakao / Kuum šokolaad / Cocoa / Hot chocolate 5 €

Iiri kohv / Irish Coffee 8 €

 Kohv Vana Tallinnaga / Vana Tallinn Coffee 8 €

TEE / TEA

First Flush ökoloogiline kannutee / A pot of tea 5 €

Milky Oolong / English Breakfast / Earl Grey / Roheline jasmiin / Chai / Atraktiivne Roobios / Wu Lu Mountain

KOKTEILID / COCKTAILS

MOKTEILID / MOCTAILS

Happy Hugo 8,5 €

Virgin Aperol Spritz 8,5 €

No-Gin Tonic 8,5 € 

KOKTEILID / COCKTAILS

Hugo 10 €

Mimosa 10 €

Skinny Bitch 10 €

Limoncello Spritz 12 €

Aperol Spritz 12 €

Gin Tonic 12 €

KERGE ALKOHOL / LIGHT

ÕLU / BEER

Carlsberg Pilsner / 33cl 6 €

Saku Kuld / 33cl 6 €

Saku Kuld vaat / 33cl / 50cl 6 € / 6,8 €

Kronenbourg 1664 Blanc Nisuõlu / 33 cl 6,8 €

Saku Originaal / 50cl 6,8 €

Saku Porter, Baltic Porter / 50cl 6,8 €

Saku Dublin / 50cl 6,8 €

GMP IPA / 33cl 7,5 €

GMP Tume õlu / 33cl 7,5 €

GMP Alkovaba õlu / 33cl 7,5 €

Nuustaku Pruulikoda nisu / 33cl 7,5 €

SIIDER / CIDER

Saku Antvärk Paljas Õun / 33cl 6 €

GMP Käsitöösiider / 33cl 7 €

KANGE ALKOHOL / SPIRITS

APERITIF / BITTER

Campari Bitter, Italy / 4cl 5 €

Carpano Dry Vermouth, Italy / 6cl 6 €

Carpano Antica Formula Vermouth, Italy / 6cl 6 €

BRANDY / COGNAC / ARMAGNAC / 4CL

Fernando de Castilla Solera Reserva Brandy de Jerez, Spain 5 €

Le Marque VSOP Armagnac, France 7,5 €

Remy Martin VSOP Cognac, France 11 €

Hennessy VSOP Cognac, France 14 €

Renault Carte D'Argent XO Cognac, France 18 €

Hennessy XO Cognac, France 30 €

CALVADOS / 4CL

Boulard Calvados VSOP, France 7 €

Pere Magloire XO, France 11 €

RUMM / RUM / 4CL

Pampero Blanco, Venezuela 5 €

Mount Gay Black Barrel, Barbados 7 €

Zacapa 23Y Solera Gran Reserva, Guatemala 14 €
 

GRAPPA / 4CL

Grappa Di Moscato Nardelli, Italy 5 €

Grappa Di Barolo Riserva Fontanafredda, Italy 8 €

TEQUILA / MEZCAL / MUU PIIRITUSJOOK 4CL

Planta Santa Mezcal Reposado, Mexico 6 €

Moe Handsa Must Küüslauk, Estonia  7 €

Don Julio Blanco Tequila, Mexico 8,5 €

Don Julio Anejo Tequila, Mexico 8,5 €

VIIN / VODKA / 4CL

Hõbe Mahe viin, Estonia 5 €

Koskenkorva Organic, Finland 5 €

Moe Mahe viin 1886, Estonia 6 €

Grey Goose, France 7 €

Moe Handsa Must Küüslauk, Estonia 7 €

Belvedere Pure, Poland 8 €

GIN / 4CL

Crafters Aromatic Flower Gin, Estonia 7 €

Tanqueray London Dry Gin, Estonia 7,5 €

Junimperium Winter Edition Gin, Estonia 8 €

Hernö Old Tom Gin, Sweden 9 €

Botanist Islay Dry Gin, UK 9 €

Wildstueck Gin, Austria 11 €
 

WHISK(E)Y / 4CL

Johnnie Walker Black Label, Scotland 6 €

Bushmills Original, Ireland  6,5 €

Bulleit Bourbon, USA 6,5 €

Glendronach 12 YO, Scotland 7 €

Glendronach 10 Y.O Highland Single Malt, Scotland 8 €

Lagavulin 8 Y.O Islay Single Malt, Scotland 11 €
 

LIKÖÖR / LIQUOE / 4CL

GMP Naps / 2cl 5 €

Vana Tallinn Elegance, Estonia 5,5 €

Bailey's Irish Cream, Ireland 5,5 €

Kahlua, Mexico 5,5 €

Sambuca Borgetti, Italy 5,5 €

Limoncello Casal D'Emilia, Italy 5,5 €

Fernet Branca, Italy 6 €

Jägermeister, Germany 6,5 €

Vana Tallinn Heritage, Estonia 8 €

 

SOMMELJEE SOOVITAB / RECOMMENDED BY THE SOMMELIER

VAHUVEIN / BUBBLE

Krone Borealis Cuvee MCC Brut, Tulbagh, 2019 / 75cl  41 €

NV Henri Giraud Esprit Champagne / KPN / 75cl  85 €

VALGE VEIN / WHITE WINE

Domaine Fournier Pere & Fils Les Belles Vignes Sancerre, Loire, 2020 / GT / 37,5cl 36 €

Nigl Freiheit Grüner Veltliner, Kremstal, 2021 /KPN / 75cl  42 €

Laroche St Martin Chablis, Burgundia, 2021 / KPN / 37,5cl  38 €

Can Sumoi Xarel-Lo, Penedes, 2020 / KPN / 75cl 54 €

Mandrarossa Urra Di Mare, Sauvignon Blanc, Sicilia, 2021 / KPN / 75cl 54 €

Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossber, Alsace, 2018 /75cl 99 €

PUNANE VEIN / RED WINE

Castello d'Albola Chianti Classico, Tuscany, 2020 / KPN / 37,5cl 30 €

Famille Quiot 'Les Couversets' Gigondas, Rhone, 2016 / GT / 37,5cl 38 €

Kellerei Bozen Collection Lagrein, Alto Adige, 2021  / KPN / 75cl 54 €

Boekenhoutskloof, The Chocolate Block Red Blend, Swartland, 2020 / 75cl 69 €

Numanthia, Toro, 2016 /KPN / 75cl 105 €

Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe, Bordeaux, 2008 / KPN / 75cl 275 €

KLAASIVEINID / BY THE GLASS

VAHUVEIN / BUBBLE / 20CL

NV Ca' Bolani Prosecco Brut, Veneto / KPN 12 €

NV Moet & Chandon Imperial Brut, Champagne / KPN 22 €

VALGE VEIN / WHITE WINE / 12CL

Pouco Comum Alvarinho, Rias Baixas, 2021 / KGT 7 €

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, South Australia, 2021 / GT 8 €

PUNANE VEIN / RED WINE / 12CL

Ramos Pinto Duas Quintas, Douro, 2017 / KPN 7 €

Ventisquero Grey Single Block Pinot Noir, 2020 / GT 8 €

MAGUS / SWEET / 6CL

Murimäe Ubinaveina "Ice" Õuna-Jäävein, Otepää, 2019 6 €

NV Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Year Old Tawny, Porto / KPN 8 €

Disznokö Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj, 2013 / KPN 12 €

MULL & VEIN / BUBBLE & WINE

CHAMPAGNE

NV Deutz Brut Classic / KPN / 75cl 100 €

NV Veuve Cliquot Ponsardin, Brut Reserve Cuvee /KPN / 75cl 115 €

Louis Roederer Brut Rose, 2015 / KPN / 75cl 130 €

NV Champagne De Sousa Cuvee des Caudalies Blanc de Blancs, Extra Brut / KPN / 75cl 140 €

NV Ruinart Blanc de Blancs Brut / KPN / 75cl 170 €

NV Veuve Cliqout Ponsardin, Brut Magnum / KPN / 150 cl 220 €

NV Krug Grande Cuvee Brut / KPN / 75cl 290 €

Dom Perignon Brut, 2012 / KPN / 75cl 320 €

Louis Roederer Cristal Brut, 2014 / KPN / 75cl 340 €

VAHUVEIN / SPARKLING WINES

Murimäe "Cydonia" Poolkuiv Ebaküdooniavahuvein, Otepää, 2021 / 75cl 38 €

NV Ca' Bolani Prosecco Brut, Veneto / KPN / 75cl 39 €

Casa Canevel Prosecco Rose Brut, Veneto, 2021 / KPN / 75cl 43 €

Raventos i Blanc de Nit Rose Brut, Penedes, 2020 / 75cl 50 €

NV Sainchargny Immemorial Cremant Brut, Burgundia, KPN / 75cl 55 €

Roebuck Estates Classic Cuvee, Sussex, 2014 / 75cl 90 €

VALGE VEIN / WHITE WINE

KERGE & VÄRSKE / LIGHT & FRESH

Pouco Comum Alvarinho, Rias Baixas, 2021 /KGT / 75cl 36 €

Kellerei Bozen Müller Thurgau, Alto Adige, 2021 / KPN / 75cl 54 €

Bricco dei Guazzi Gavi di Gavi, Piemonte, 2021 / KPN / 75cl 54 €

La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu, 2020 / KPN / 75cl 95 €

TÄIDLANE JA ELEGANTNE / FULL BODIED AND ELEGANT

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, South Australia, 2021 / GT / 75cl 36 €

Nederburg The Anchorman Chenin Blanc, Western Cape, 2020 / GT / 75cl 46 €

Jean Bouchard Montagny 1er Cru, Burgundia, 2016 / KPN / 75cl 72 €

PUUVILJANE / FRUITY

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling, Washington, 2021 / 75cl 38€

KLoster Eberbach Rauenthaler Riesling Trocken, Rheingau, 2020 / KPN / 75cl 54 €

Little Beauty Sauvignon Blanc, Marlborough, 2021 / 75cl 56 €

SKIN CONTACT

2020 Gerard Bertrand Orange Gold, Vin de France / KGT / 75cl 49 €

ROOSA / ROSE

Allram Blauer Zweigelt Rose, Kamptal, 2021 / JPN / 75cl 38 €

Domaines Ott 'By.Ott' Rose, Cotes de Provence, 2021 /KPN / 75cl 59 €

PUNANE VEIN / RED WINE

VÄRSKE / FRESH

Edoardo Miroglio Cabernet Franc, Thracian Valley, 2018 /KGT / 75cl 40 €

Ventisquero Grey Single Block Pinot Noir, 2020 / GT / 75cl 42 €

MAHLANE JA KESKMISE TÄIDLUSEGA / JUICY AND MEDIUM BODIED

Masi Possessioni Rosso Serego Alighieri, Veneto, 2019 / KGT / 75cl 35 €

Castello d'Albola Chianti Classico, Tuscany, 2020 / KPN / 75cl 55 €

Maison Champy Vosne Romanee, Burgundia, 2015 / KPN / 75cl 150 €

VÜRTSIKAS JA RUSTIKAALNE / SPICY AND RUSTIC

Ramos Pinto Duas Quintas, Douro, 2017 / KPN / 75cl 36 €

Vina Pomal Reserva, Rioja, 2016 / KPN / 75cl 56 €

Simonsig Redhill Pinotage, Stellenbosch, 2017 / GT / 75cl 61 €

Vidal-Fleury Chateauneuf du Pape, Rhone, 2018 / KPN / 75cl 99 €

SUUR JA JÕULINE / BIG AND BOLD

Masi Corbec Corvina, Malbec, Mendoza, 2018 / 75cl 65 €

Chateau De Pez Saint-Estephe, Bordeaux, 2015 / KPN / 75cl 95 €

Vietti Barolo Castiglione, Piemonte, 2018 / GT / 75cl 130 €

MAGUS / SWEET 

Murimäe Ubinavein "Ice" Õuna-Jäävein, Otepää, 2019 / Valge vein / 50 cl 45 €

NV Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Year Old Tawny, Porto / KPN / 75cl 70 €

Disznokö Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj, 2013 / KPN / 50cl 82 €

Veinide aastakäigud võivad muutuda. Küsige lisainfot teenindajalt / Vintages are subject to change, more information from the waitress!

Pakume Teile alati parimat toitu ja teenindust kauni Pühajärve ääres. Et Teie pidustused ja kohtumised mööduks lisaks heale seltskonnale ka suurepärase toidu seltsis. Oleme spetsiaalselt meie sõprade soove arvestades töötanud välja mitu sobilikku menüüd nii kohapeal nautimiseks kui ka kaasa tellimiseks.

Cateringi menüü / peakoka näidismenüü on saadaval vaid ettetellimisel. Tellimiseks võtke meiega ühendust restoran@gmp.ee

GMP Catering menüü

TRÜHVLID (TERVITUSSUUPISTED)

Kitsejuustutrühvel, sibulamoos 1.6 €/tk
Suitsulõhetrühvel, tillikreem 1.6 €/tk
Kanatrühvel, murakamoos 1.6 €/tk
Pasteeditrühvel, pohlavürtsmoos 1.6 €/tk

AMPSUD SAIAL/LEIVAL

Käsitööpasteet, krõbe sibul, pohlavürtsmoos, leib 1.5 €/tk
Külmsuitsulõhe, sinepikreem, marineeritud peet, leib 1.6 €/tk
Soolaveis, fortejuust, leib 1.8 €/tk
Peet, kitsejuust, sai 1.8 €/tk
Soolasiig, särtsukurk, ürdikreem 2 €/tk
Suitsupart, kirsid, Forte juust 2 €/tk
Veise tartar, sinepikreem, Forte juust 2.5 €/tk

TOEKAMAD AMPSUD

Quesatilla kana, jalapeno ja juusutga 3.5 €/tk
Miniburger rebitud sealihaga 3.5 €/tk
Miniburger kitsejuustu ja marineeritud peediga 3.5 €/tk
Täidetud Croissant singi, juustu ja rohelisega 4 €/tk
Täidetud Croissant külmsuitsulõhe ja rohelisega 5 €/tk

SALATID / VAAGNAD

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Heeringas marineeritud peedi ja musta leivaga (60g) 2.2 €
Salat fetajuustu, bulguri ja marineeritud kõrvitsaga (60 g) 2.2 €
Maasuitsusink õunasalatiga (60g) 2.50 €
Suitsune seasisefilee, sibulamoos ja adžika (60g) 2.50 €
Marineeritud räimed, marineeritud köögiviljad (60g) 2.50 €
Klassikaline kartulisalat (100g) 3 €
Salat kitsejuustu ja marineeritud peediga (60 g) 3.5 €
Caeseari salat kanaga (60 g) 4 €
Tomati ja mozzarella salat (60g) 4 €
Külmsuitsulõhe ürdikreemi ja seesamiseemnetega (60g) 4 €
Suitsune part kirsi-vürtsmoosi ja Forte juustuga (60g) 4.5 €
Soolaveis, sinepivinegrett ja marineeritud köögiviljad (60g) 5 €
Veise röstbiif, marineeriud kõrvits ja soolajuust (60g) 5 €

SERVEERITUD BUFFEENA (LIHAD, KALAD)

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Krõbe lillkapsas Forte juustu ja seentega (100g) 4 €
Vürtsikas kondiga kanafilee (120g) 4.5 €
Suitsused ribid (150g) 5 €
12h Kodumaine seapraad sinepi-sibulakattega
maitsestatud ürtidega (120 g) 5 €
Sea sisefilee BBQ-kastmes (120 g) 5 €
Veisepada pärlsibula ja punase veiniga (150 g) 5 €
Praetud ahven marineeritud fenkoliga (120g) 5.5 €
Tallehautis metsaseente ja Põltsamaa veiniga (150g) 5.5 €
Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe tilli ja sinepiga (120g) 6 €

JUURIKAD

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Kapsad tumeda õllega (100g) 2 €
Ahjukartulid ürtide ja suitsusoolaga (100 g) 2 €
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega 100g) 2 €
Tomatine köögiviljaraguu (100g) 2.5 €
Köögivilja kuskuss (100g) 2.5 €
Mulgipuder peekoniga (100g) 2.5 €
Grillitud juurikad ürtidega (100g) 3 €
Röstitud peet kitsejuustuga (100g) 3 €

KASTMED

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Tartar kaste (60g) 1,8 €
Suitsujuustukaste (60g) 1,8 €
Punaveinikaste (60g) 2 €
Metsaseentekaste (60g) 2 €

DESSERT

Hind ja kogus ühe inimese kohta

Jäätisevaagen metsamarjakeedisega (80g) 3 €
Vana-Tallinna kook ja metsamarjakeedis (80g) 4.5 €
Šokolaadibrownie marjadega (80g) 4.5 €
Tiramisu kook (80g) 4.5 €
Napoleoni kook (80g) 5 €

Peakoka näidismenüüd

ÄRILÕUNA BUFFEE

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Salat
Caesari salati kanaga (60g)
Tomati ja mozzarella salat (60g)

Kala/liha
Praetud ahven marineeritud fenkoliga (120g)
Sea sisefilee BBQ-kastmes (120g)

Lisand
Ahjukartulid ürtide ja suitsusoolaga (100g)
Grillitud juurikad ürtidega (100g)
Punaveinikaste (60g)
Tartar kaste (60g)

Dessert
Vana-Tallinna kook ja metsamarjakeedis (80g)
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

33€

KERGE KONVERENTS

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Salat
Salat fetajuustu, bulguri ja marineeritud kõrvitsaga (100g)

Pearoog
Vürtsikakas kondiga kanafilee (150g)
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega (100g)
Tomatine köögiviljaraguu (100g)
Tartar kaste (60g)

Dessert
Šokolaadibrownie marjadega (80g)
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

21€

PIDULIK GURMEEÕHTU

Hind ja kogus ühe inimese kohta 

Tervitus
Kitsejuustutrühvel, sibulamoos
Suitsulõhetrühvel, tillikreem

Külmlaud
Caesari salati kanaga (60g)
Tomati ja mozzarella salat (60g)
Külmsuitsulõhe ürdikreemi ja seesamiseemnetega (60g)
Suitsune part kirsi-vürtsmoosi ja Forte juustuga (60g)
Soolaveis, sinepivinegrett ja marineeritud köögiviljad (60g)

Lisandid
Lõuna-Eesti kartulikreem Põltsamaa sinepi ja ürtidega (100g)
Grillitud juurikad ürtidega (100g)
Röstitud peet kitsejuustuga (100g)

Kasmed
Tartar kaste (60g)
Punaveinikaste (60g)

Dessert
Tiramisu kook (80g)
Napoleoni kook (80g)

Puuviljavalik
Kohv / tee / maitsevesi / leib / sai / maitsevõi

55€

Mis ja kuidas?
Grupimenüüde pakkumine kehtib alates 15 inimest
Grupimenüüde ettetellimise aeg on vähemalt 5 tööpäeva
Grupimenüüde tellimisel palume valida ühtse menüükomplekti rühma kohta
Täpse inimeste arvu palume teada anda hiljemalt 2 tööpäeva enne ürituse toimumist
Kõikidele küsimustele ning erisoovidele vastame alati meeleldi, kui kirjutate meile
restoran@gmp.ee või helistate +372 799 7000

Maarja Sallok
+37251908522
maarja@gmp.ee
Juhataja

Grupimenüüd

Tuntud maitsed

EELROOG

Lõhe

Külmsuitsulõhe, sidrunikreem, marineeritud juurikad, ürdivaht

PEAROOG

Kana

Maisikanafilee, kartulikreem, hooajajuurikad, punaveinikaste

MAGUS

GMP Kohuke

kohupiim, rabarber, soolakaramell, šokolaad

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

2 käiku 25 €  / 3 käiku 33 €

Lõuna-Eesti maitsed

EELROOG

Soolasiig, särtsukurk, marineeritud köögivili, sidrunikreem, ürdivaht

SUPP

Lõuna-Eesti sibulasupp

PEAROOG

Talle sadul, ürdine kruup, kitsejuustuvaht, hooajalised juurikad, mustsõstra-mündikaste

MAGUS

Astelpaju-toorjuustukook, marja sorbett, põletatud šokolaad

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

3 käiku 34 €  / 4 käiku 40 €

Sportlik valik

EELROOG

GMP  Pasta Carbonara

Kana, peekon, munakollane, spagetid, ürdipesto, laabijuust

PEAROOG

Kala

Ahvenafilee, soe spinati-lillkapsa-brokkolisalat, sidruni fenkol, vähikaste

MAGUS

Kook

Kohupiima-marjakook, metsamarja keedis, jäätis

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

2 käiku 26 €  / 3 käiku 33 €

Sobilik ärikohtumiseks

EELROOG

Tervitus

Soolajuustu trühvel, marjamoos

CAPRESE

Mozarella juust, marineeritud tomat, pesto, spinat

VAHEKÄIK

Astelpajujää

PEAROOG

Part

Filee, juursellerikreem, kartulipüree, juurikad ja kirsi demi-glase

MAGUS

GMP Tiramisu

Mascarpone kreem, küpsis, kohv, marjasorbett

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

40 €

GMP Pidulik Lõuna-Eesti au ja uhkus

TERVITUSAMPS

Kitsejuust mustas leivas, sibulamoos

LEIVAKÄIK

Käsitööpasteet, pohl, astelpaju, leivaõhik

EELROOG

Soolasiiahake, ürdivaht, sidrunikreem, särtsukurk

SUPP

Lõuna-Eesti sibulasupp

PEAROOG

Tallesadul, hernekreem, ürdi-orsotto, kitsejuustuvaht, hooajalised juurikad ja Põltsamaa veinikaste

MAGUS

GMP Majakook, vaniljejäätis, marjakeedis

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

51 €

Klassika

EELROOG

Heeringas

Sinepine filee, röstitud leib, sidrunikreem, marineeritud peet

PEAROOG

Siga

Seafilee, kartuli-sinepikreem, ahjujuurikad, sinepikaste

DESSERT

Marjad

Kohupiima-marjakook, marjakeedis, vaniljejäätis

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

2 käiku 22 € / 3 käiku 28 €

Taimetoidu-/vegan menüü

EELROOG

Salat

Hooajasalat, marineeritud köögiviljade, ürdivinegreti ja soolamandliga

PEAROOG

Lillkapsas

Röstitud lillkapsas, seened, kruubisalat, magus-hapukaste

MAGUS

GMP sorbetivalik

Kohv / tee / jäävesi / käsitööleib

2 käiku 22€ / 3 käiku 28€

Meie juures on võimalus pidada pidusid ja pulmasid kuni 90-le inimesele. Iga sündmus on eriline ning omanäoline. Selleks, et leida just Teile parim lahendus võtke julgesti ühendust ning räägime läbi.

Maarja Sallok
+37251908522
maarja@gmp.ee
Restorani juhataja

Pakume tööd:

TEENINDAJALE (Hooajaline detsember-märts ja juuni-august)

Hea inimene! Kui soovid arendada suhtlemis- ja müügioskust? Töötada ühes Eesti parimas restoranis ja kõrgel tunnustatud hotellis? Siis ootame Sinu CV-d ja KAASKIRJA restoran@gmp.ee 

ABITÖÖLISELE

Otsime oma meeskonda tubli inimest, kellele meeldib varakult ärgata ning juba lõunast oma tegemistega ühele poole saada. Vajame abi hommikusöökidel ning puhastusteeninduses. Graafik on paindlik ning võimalik nii osaline kui ka täiskohaga töö. CV ja KAASKIRI saada restoran@gmp.ee 

PRAKTIKA

Pakume lisaks võimalust praktiseerida Lõuna-Eesti ühes parimas hotellis ja restoranis. Aastaringselt on pakkuda praktikakohti restorani teenindussaalis, köögis ja hotelli administreerimises ja puhastusteeninduses. Võtke julgesti ühendust ja räägime läbi: restoran@gmp.ee  

Kingi oma lähedastele eksklusiivne majutus või õhtusöök GMP Clubhotel'is või suisa mõlemad. Kinkekaardid väärtuses 15€, 25€ ja 50€ on müügil nii GMP Pühajärve restoranis, kui GMP Patisseries Tartus. Soetada saate neid kohapealt, või saadame postiga otse kingi saajale (vajalik pikem ettetatamine).

Saada päring clubhotel@gmp.ee või helista +372 50 105 04